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開業(yè)當(dāng)天被擠爆,市值瘋漲430個億!Costco上海開業(yè)場面瘋狂

 海闊天空7815 2019-08-29
“Costco只是沒有來到中國(大陸),如果它來了,中國現(xiàn)在的零售業(yè)全部會死光?!?/strong>名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富曾經(jīng)說過。
8月27日,Costco真的來了,其在中國大陸的第一家門店開業(yè),這家店位于上海市閔行區(qū)。那么,Costco真的如葉國富說的那么牛嗎?


竭力降低所有運(yùn)營成本
將剩下的金錢完全回饋給會員


Costco成立于1976年,是全球第一家會員制超市。按照Costco的規(guī)定,只有已經(jīng)繳納了會員費(fèi)的消費(fèi)者才能進(jìn)入賣場。
Costco中國區(qū)的官網(wǎng)顯示,Costco會員分為金星會員和企業(yè)會員兩類,分別針對個人和企業(yè)客戶。個人會員年費(fèi)299元,可以免費(fèi)辦理一張家庭卡,由年滿18周歲的家人持有。據(jù)悉,閔行店開業(yè)前,Costco以199元的優(yōu)惠價格吸引新會員,自7月1日開放會員申請后,已經(jīng)積累了數(shù)萬名會員。
既然需要會員才能進(jìn)店,而且會員價格也不低,Costco為何能吸引這么多人爆買。一方面是Costco的品牌知名度高,而閔行店是其在中國大陸地區(qū)的第一家店;另一方面是因為Costco一張會員卡可免費(fèi)在門店服務(wù)臺辦理一張家庭卡,兩卡可各自攜帶2名同伴進(jìn)入。
但是說到底,價格便宜才是硬道理,這才是大爺大媽扎堆的真正原因。

此前官方透露,Costco非食品類的百貨商品價格,低于市場價的30%到60%,食品類則低10%到20%。
Costco為美國第二大零售商,是全球最大的連鎖會員制倉儲量販店。以“選品+平價+會員”的超低毛利模式著稱。

其商業(yè)模式主要是不遺余力的減少一切可減少的成本,將利潤最大程度透過低價讓利給消費(fèi)者,而主要利潤來自于會員費(fèi)。
Costco還有兩個個很有意思的規(guī)定。

一是所有商品毛利率不得超過14%,一旦超過這個數(shù)字,則需要匯報CEO,再經(jīng)董事會批準(zhǔn)。如果一件T恤10塊錢進(jìn)貨,它的售價不得超過11.4塊。

二是面對外部供應(yīng)商,如果這家企業(yè)在別的地方定的價格比在Costco的還低,那么它的商品將永遠(yuǎn)不會出現(xiàn)在Costco的貨架上。

這兩條嚴(yán)格執(zhí)行下來,才造就了Costco商品的低價,平均毛利只有7%,而一般超市會有15%-25%。

難怪,Costco如此受人擁戴,全球粉絲無數(shù)。

Costco到底為什么令人追捧



Costco的商業(yè)模式主要靠“五板斧”:倉儲門店一體化、大箱大盒薄利多銷、嚴(yán)選商品控制品類、會員制奠定利潤來源、高頻剛需低成本導(dǎo)流。

第一招:倉儲門店一體化,節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用,加快周轉(zhuǎn)速度。

Costco 往往選擇離市中心較遠(yuǎn)的位置,將后臺的倉儲和前臺的零售一體化。這可以降低租金、減少運(yùn)輸分發(fā)帶來的損耗。

在這種模式下,30%貨品直接由生產(chǎn)廠商送至門店,70%送至中心庫,商品盡量不再拆包。而倉儲式陳列的賣場布局,可以將大包裝商品整包售賣,加快庫存周轉(zhuǎn),攤薄庫房費(fèi)用。

Costco的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù),比沃爾瑪和亞馬遜少了1/3,甚至比擁有強(qiáng)大自營物流體系的京東電商少20%。

第二招:大箱大盒、薄利多銷。 

Costco的名字是Costco  wholesale(批發(fā)商),而不是 Costco retail(零售商)。因此,超市里所有東西都是大箱大包裝,一根牙刷、一包口香糖的東西,完全不存在。

以日常高頻消費(fèi)品為例, 1罐罐可樂零售是沒有的,取而代之的是24罐,甚至48罐起賣的一大箱。巨大的包裝可以加大走量,薄利多銷,同時提高Costco對上游的采購議價能力,同時,加大對下游客戶的讓利。

大包裝的 Costco 產(chǎn)品,一次采購就成小山

第三招:嚴(yán)選商品,控制品類。

基于量大的特點(diǎn),Costco也嚴(yán)格控制商品品類數(shù)量(SKU)。相比沃爾瑪超過2萬的SKU,Costco僅有3700個。

沃爾瑪由于商品SKU 較多,因此,每個品類都需要向多個廠家下單,導(dǎo)致訂單量偏小,議價能力減弱。同時,多品類也帶來了管理的壓力,物流、庫存、陳列、銷售等多方面的成本會隨之提高。這導(dǎo)致沃爾瑪在價格方面無法與Costco抗衡。

而在低SKU下,Costco不但做到了價格低,更是由此做到了嚴(yán)選。其供貨商往往都是國際一線知名品牌。便宜的不是雜牌鞋,而是耐克;價廉的不是冒牌剃須刀,而是飛利浦;有折扣的不是劣質(zhì)酒,而是千元茅臺。

這種精選后的品質(zhì)保障,讓會員完全建立了價格低、品質(zhì)高的認(rèn)知。可謂是“閉著眼睛買,件件都物真價廉”。

第四招:會員制奠定利潤來源。

當(dāng)在客戶心智中建立了價格低、品質(zhì)高的認(rèn)知后,自然而然,就可以讓用戶為這個認(rèn)知付費(fèi)。因此,Costco就順勢推出了會員制,而這也是它的大招。

會員費(fèi)是公司盈利的主要來源,占凈利潤的3/4左右。事實上,Costco 商品毛利率大約11%, 管理銷售費(fèi)用率大約10%, 如果沒有會員費(fèi),基本上就是在賠本賺吆喝的邊緣徘徊了。但依靠會員費(fèi),Costco不但賺到了吆喝,而且沒有賠本。

會員制還刺激了會員的消費(fèi),總要多去幾次把本賺回來。單個Costco的會員年消費(fèi)高達(dá) 2500美元以上,相當(dāng)于四五個傳統(tǒng)超市的活躍顧客。這也進(jìn)一步加快了薄利多銷。

第五招:高頻剛需低成本導(dǎo)流。

美國被譽(yù)為汽車輪子上的國家,因此在美國,Costco還在超市附近開設(shè)了加油站,并出售略低于市價的油,由此吸引對油價敏感的用戶。而這些用戶本著省錢就要省到底的心態(tài),也往往會在超市進(jìn)行一次大采購。

此外,Costco也在餐飲上動了腦筋。用明顯低于市價的1.5美元的無線續(xù)杯可樂熱狗套餐,吸引了一大批用戶。

用高頻剛需來做低成本導(dǎo)流,可以說Costco早就領(lǐng)悟到了互聯(lián)網(wǎng)思維的打法。

與山姆會員店競爭
 能否贏得中國消費(fèi)青睞?


盡管Costco是會員制的鼻祖,但最早將會員制超市這一商業(yè)模式帶入中國市場的是卻其老對手——沃爾瑪旗下的山姆會員商店。6月28日,上海第二家山姆會員店已率先在上海市青浦區(qū)開業(yè)。

1996年,中國第一家山姆會員商店于深圳開業(yè)。目前,山姆會員商店已在中國開設(shè)了26家門店,主要坐落在北京、上海、深圳等一、二線城市,有超過200萬名會員。山姆會員商店普通會員的年費(fèi)為260元,略低于Costco。此外,山姆會員商店在多個城市布有云倉,并與達(dá)達(dá)合作為消費(fèi)者提供一小時“極速達(dá)”服務(wù)。
在山姆會員商店(青浦店)開業(yè)時,山姆會員店中國業(yè)務(wù)總裁文安德表示,計劃到2022年,共有45家已開業(yè)和在建的門店。對于未來的開店計劃,Costco方面表示,將著力華東市場的開拓,繼續(xù)開店步伐。
值得注意的是,在中國市場,Costco面臨的競爭不只來自于山姆,還有諸多電商平臺。
Costco食品標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,主要以冷凍食材為主,而中國消費(fèi)者更偏向于新鮮、多樣的食材,也不習(xí)慣囤貨,中國和歐美消費(fèi)者的生活方式有很多不同之處。

對于首日排隊時間長等現(xiàn)象,Costco未來可加強(qiáng)掃碼付款等自助服務(wù),這是小問題。但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)若不適合中國消費(fèi)者,Costco未來的發(fā)展則會遇到阻力。

要想立足中國市場,Costco必須順應(yīng)中國消費(fèi)者的變化。

其實,任何一家外企想要進(jìn)攻中國市場,除了要考慮中國市場的行情以外,更重要的是要做好管理報表,明確中國市場的消費(fèi)者需求,企業(yè)才可以穩(wěn)步發(fā)展。

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