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海外商超先行者紛紛折戟,遲到的Costco能火多久

 微信息W 2019-08-28

編者按:本文來(lái)自微信公眾號(hào)“騰訊深網(wǎng)”(ID:qqshenwang),作者:孫宏超,編輯:康曉,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

昨日被熱情的上海市民引爆了賣(mài)場(chǎng)和社交網(wǎng)絡(luò)后,剛剛在中國(guó)開(kāi)業(yè)的Costco在當(dāng)日下午1點(diǎn)發(fā)布下午暫停營(yíng)業(yè)公告,開(kāi)業(yè)5小時(shí)即關(guān)門(mén);同日,蘇寧宣布收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)已通過(guò)反壟斷審查,將進(jìn)一步推進(jìn)交易的交割事宜。

有人星夜趕考,有人辭官故里,在中國(guó)零售的舞臺(tái)上,永遠(yuǎn)不缺乏新玩家的身影,那些老兵卻早已慢慢凋零。在電商占據(jù)零售行業(yè)舞臺(tái)中央的大勢(shì)中,Costco的入場(chǎng)看起來(lái)像老兵一樣不合時(shí)宜。

2009年以后,隨著阿里巴巴和京東競(jìng)爭(zhēng)的螺旋式交替上升,行業(yè)內(nèi)愈發(fā)體會(huì)到零售行業(yè)的本質(zhì),是成本、效率和體驗(yàn)。當(dāng)中國(guó)電商站上世界之巔,中國(guó)的傳統(tǒng)零售行業(yè)從業(yè)者們也開(kāi)始享受中國(guó)電商發(fā)展帶來(lái)的技術(shù)以及模式紅利,這讓中國(guó)零售業(yè)成為了全球零售業(yè)的學(xué)習(xí)范本。

已遲到20年的Costco能扭轉(zhuǎn)這樣的大勢(shì)嗎?更現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是,在未來(lái)Costco還能提供不限量供應(yīng)的1499元一瓶的飛天茅臺(tái)嗎?還能持續(xù)提供和首個(gè)促銷(xiāo)日一樣便宜有吸引力的商品嗎?歸根結(jié)底,能真的看懂中國(guó)市場(chǎng)嗎?

海外商超先行者紛紛折戟,遲到的Costco能火多久

Fusion Fund創(chuàng)始合伙人張璐認(rèn)為,Costco開(kāi)業(yè)火爆背后凸顯的是用戶(hù)對(duì)于海外商品的購(gòu)買(mǎi)需求以及價(jià)格優(yōu)惠,“Costco這個(gè)模式其實(shí)是把跨境電商的模式做到了當(dāng)?shù)?,本身又有品牌效?yīng),所以用戶(hù)對(duì)它有一個(gè)非常大的期待?!钡珡堣磳?duì)Costco在國(guó)內(nèi)的未來(lái)存疑。

“國(guó)內(nèi)用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣于美國(guó)不同,美國(guó)典型的用戶(hù)是一次性買(mǎi)大量的產(chǎn)品,中國(guó)超市購(gòu)物的時(shí)候更強(qiáng)調(diào)方便和新鮮。所以對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來(lái)講,直接低價(jià)相比Costco的會(huì)員制更是其關(guān)注的因素?!盋eltic House Venture Partners合伙人陳潔更是直接表示,Costco要面臨的不只是中國(guó)現(xiàn)有的國(guó)內(nèi)外品牌大賣(mài)場(chǎng),更要面對(duì)來(lái)自盒馬鮮生、美菜網(wǎng)、無(wú)人商店等新零售的沖擊。

諸多評(píng)論人士都認(rèn)為,“持續(xù)幾年的大賣(mài)場(chǎng)消退不可能因?yàn)镃ostco的到來(lái)而逆轉(zhuǎn)?!?/p>

開(kāi)市失控的“開(kāi)市客”

美國(guó)知名零售商Costco在中國(guó)的第一家線下門(mén)店開(kāi)業(yè)于上海閔行。

和往往選在周末開(kāi)業(yè)的其他線下零售商不同,開(kāi)市客選擇了工作日周二“開(kāi)客”,但這仍無(wú)法打消上海消費(fèi)者的熱情。天氣預(yù)報(bào)顯示,當(dāng)天上海正處立秋以來(lái)的高溫時(shí)刻,烈日暴曬,溫度在37度以上,地表溫度則超過(guò)40度。即便Costco門(mén)店所在的閔行區(qū)朱建路235號(hào)已遠(yuǎn)離市中心,道路寬闊,但周邊3公里左右均堵得水泄不通,大量消費(fèi)者拖著箱子走完最后一公里。

抵達(dá)Costco之后,距離真正擁有商品還要經(jīng)歷幾重難關(guān):首先是入口長(zhǎng)達(dá)幾百米等待進(jìn)場(chǎng)的排隊(duì)人流,這意味著半小時(shí)甚至更多的時(shí)間;其次是搶到心儀的商品,幾款性?xún)r(jià)比極高的包瞬間清空,1499不限購(gòu)的飛天茅臺(tái)也很快被一掃而空,明星產(chǎn)品烤雞需要排隊(duì)半小時(shí)以上而且每張會(huì)員卡限購(gòu)一只;最后則是漫長(zhǎng)的結(jié)賬隊(duì)伍,盡管Costco結(jié)賬速度較快,但從排隊(duì)到真正結(jié)賬所用時(shí)間往往也在兩小時(shí)以上。

中午11點(diǎn)左右,周邊幾所學(xué)校向監(jiān)管部門(mén)發(fā)起了投訴。上海本地交通廣播和交管微博賬號(hào),上午10點(diǎn)以后開(kāi)始呼吁過(guò)往車(chē)輛避開(kāi)所在路段。最后,上海本地有關(guān)主管部門(mén),直接叫停了Costco繼續(xù)營(yíng)業(yè)。中午時(shí)間,Costco通過(guò)官方渠道推送消息,下午一點(diǎn)開(kāi)始,Costco停止?fàn)I業(yè),顧客只出不進(jìn)。

海外商超先行者紛紛折戟,遲到的Costco能火多久

從最終被迫關(guān)門(mén)可以看出,Costco對(duì)上海消費(fèi)者的熱情預(yù)估不足,有數(shù)據(jù)顯示開(kāi)業(yè)前Costco每天的會(huì)員辦理數(shù)量也就在幾百人級(jí)別,以此推算其會(huì)員數(shù)量應(yīng)不過(guò)萬(wàn)人。但Costco從2014年就開(kāi)始入駐天貓、京東、洋碼頭等國(guó)內(nèi)電商平臺(tái),小米、網(wǎng)易嚴(yán)選、拼多多等企業(yè)也多次稱(chēng)要以Costco為師,這讓Costco在國(guó)內(nèi)已經(jīng)獲得了一定的消費(fèi)者美譽(yù)度。

更何況,在開(kāi)業(yè)當(dāng)天Costco還大打折扣牌,有數(shù)據(jù)顯示開(kāi)業(yè)當(dāng)天食品類(lèi)商品低于市場(chǎng)價(jià)10%到20%,百貨商品價(jià)格更是低于市場(chǎng)價(jià)的30%到60%。

以當(dāng)天不限購(gòu)的1499元一瓶的飛天茅臺(tái)為例,一位白酒經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)《深網(wǎng)》表示,1499元僅是官方指導(dǎo)價(jià),“飛天茅臺(tái)2499元還有諸多求購(gòu)者,Costco的會(huì)員資格收購(gòu)是299元。這么算只要搶到一瓶茅臺(tái),轉(zhuǎn)手就能收入700元,而且完全不愁銷(xiāo)路?!薄拔衣?tīng)說(shuō)不少人是沖著搶茅臺(tái)去的,畢竟現(xiàn)在茅臺(tái)和現(xiàn)金也差不多?!?/p>

這讓人想起了什么?

2005年7月22日23點(diǎn)24分,國(guó)美新街口旗艦店正式開(kāi)業(yè),近10萬(wàn)人流涌入,甚至擠碎了大門(mén)玻璃。這其中有相當(dāng)數(shù)量的廠家代表,因?yàn)閲?guó)美某些商品的價(jià)格比廠家的出貨價(jià)格還低,廠家甚至一些經(jīng)銷(xiāo)商不得不在國(guó)美回購(gòu)/采購(gòu)商品,中間還有不少利潤(rùn)。

《深網(wǎng)》獲得的消息顯示,一些商品在促銷(xiāo)后將回升至正常價(jià)格,飛天茅臺(tái)短時(shí)間無(wú)貨,未來(lái)則將限購(gòu)。那么Costco還靠什么吸引大量消費(fèi)者驅(qū)車(chē)30公里來(lái)此購(gòu)物?

先行者已逝

在Costco火爆前,中國(guó)曾迎來(lái)外資連鎖賣(mài)場(chǎng)的黃金時(shí)期。

1992年,《關(guān)于商業(yè)零售領(lǐng)域利用外資問(wèn)題的批復(fù)》出爐;同年,中日合資的上海第一八佰伴在浦東開(kāi)業(yè);隨后麥德龍以與上海錦江集團(tuán)合作的方式,正式進(jìn)入中國(guó);沃爾瑪、易初蓮花(后更名卜蜂蓮花)、歐尚、樂(lè)天……一個(gè)個(gè)海外強(qiáng)勢(shì)渠道商們推開(kāi)了中國(guó)市場(chǎng)的大門(mén)。

上世紀(jì)五十年代,山姆沃爾頓在美國(guó)開(kāi)辦了一家雜貨店,一年后他把雜貨店贏利的近五萬(wàn)美元進(jìn)行再次投資,以整修店容及購(gòu)買(mǎi)更多品種的商品。賺錢(qián)、再投資、再擴(kuò)張,這樣的連鎖模式成為了日后沃爾瑪發(fā)展的核心邏輯:20世紀(jì)70年代末,沃爾瑪分店達(dá)二百七十六家;20世紀(jì)80年代末,沃爾瑪已經(jīng)擁有自己的一千四百零二家分店。

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最初把這種模式引入中國(guó)的就是法國(guó)零售巨頭家樂(lè)福,家樂(lè)福是僅次于沃爾瑪?shù)氖澜绲诙罅闶圻B鎖集團(tuán),1995年將大賣(mài)場(chǎng)模式引進(jìn)中國(guó),在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)有210家大型綜合超市以及24家便利店,覆蓋22個(gè)省份及51個(gè)大中型城市,同時(shí)擁有約3000萬(wàn)會(huì)員。

很快,家樂(lè)福成為了中國(guó)零售行業(yè)從業(yè)者的朝圣之地,其火爆程度和今天的Costco完全類(lèi)似:整個(gè)城市的消費(fèi)者蜂擁而至,貨架被橫掃一空,供應(yīng)商必須連夜加貨,第二天則又是橫掃一空。

大量中國(guó)零售企業(yè)得以貼身學(xué)習(xí),并開(kāi)始嘗試連鎖經(jīng)營(yíng):1991年,聯(lián)華超市在上海創(chuàng)立,重點(diǎn)輻射長(zhǎng)三角;1995年冬天,高中沒(méi)畢業(yè)、當(dāng)過(guò)兵、做過(guò)啤酒代理的張軒松,在廈門(mén)開(kāi)了一家叫“古利微樂(lè)”的超市,這是永輝超市前身;食品業(yè)務(wù)員王填則在家鄉(xiāng)湖南湘潭開(kāi)出了第一家步步高超市。

這是家樂(lè)福和以它為代表的外資連鎖賣(mài)場(chǎng)在中國(guó)最輝煌的時(shí)期,法國(guó)人施榮樂(lè)領(lǐng)導(dǎo)家樂(lè)福中國(guó)的7年時(shí)間里,家樂(lè)福共開(kāi)店81家,在外資零售始終保持門(mén)店數(shù)第一。家樂(lè)福的管理人員紛紛被國(guó)內(nèi)零售企業(yè)挖角,這家法國(guó)零售巨頭在中國(guó)零售業(yè)內(nèi)被譽(yù)為“黃埔軍?!薄?/p>

2008年,家樂(lè)福中國(guó)營(yíng)業(yè)收入接近300億元,位居2008年中國(guó)快速消費(fèi)品(超市、便利店)連鎖百?gòu)?qiáng)前十。

黃金時(shí)期的最后余暉被電商擊碎:2009年,阿里巴巴推出雙十一;2010年,京東開(kāi)始正式大規(guī)模推廣618。瘋狂的節(jié)日,瘋狂的電商,傳統(tǒng)零售業(yè)的日子開(kāi)始變得難過(guò)。

2009年起,家樂(lè)福在中國(guó)業(yè)績(jī)開(kāi)始下滑,此后每一年,家樂(lè)福中國(guó)的業(yè)績(jī)和利潤(rùn)都在大幅倒退,且始終不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。2010年7月,家樂(lè)福西安小寨店關(guān)店。這是家樂(lè)福第一次關(guān)閉在中國(guó)的門(mén)店。財(cái)報(bào)顯示,2017年家樂(lè)福中國(guó)虧損接近11億元,2018年?duì)I業(yè)利潤(rùn)虧4.12億元,凈利潤(rùn)虧5.78億元。

其他的外資連鎖賣(mài)場(chǎng)也不好過(guò):2014年,Tesco(特易購(gòu))在華業(yè)務(wù)被華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu),門(mén)店改名“華潤(rùn)萬(wàn)家”;2015年,泰國(guó)零售巨頭尚泰百貨關(guān)閉了最后一家百貨店;2016年,英國(guó)馬莎百貨關(guān)閉了中國(guó)內(nèi)陸市場(chǎng)的實(shí)體商鋪;2017年,樂(lè)天瑪特宣布旗下93家門(mén)店出售給利群股份和物美集團(tuán)。

6月23日,蘇寧易購(gòu)發(fā)布公告稱(chēng),該公司旗下全資子公司蘇寧國(guó)際將以現(xiàn)金48億元收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%股份;8月26日蘇寧方面以公告形式表示,收到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出具的《經(jīng)營(yíng)者集中反壟斷審查不實(shí)施進(jìn)一步審查決定書(shū)》,對(duì)公司收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)股權(quán)案不實(shí)施進(jìn)一步審查,公司將與轉(zhuǎn)讓方推進(jìn)本次交易的相關(guān)交割事項(xiàng)。

Costco會(huì)走上家樂(lè)福這條先揚(yáng)后抑的老路嗎?

最殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

曾有電商從業(yè)者對(duì)《深網(wǎng)》表示,“中國(guó)的電商平臺(tái)面對(duì)的是全球最復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境:上游供貨商,中國(guó)擁有最豐富的中小品牌業(yè)態(tài),也有最豐富的制造業(yè)生產(chǎn)模式;中游,電商平臺(tái)要面對(duì)最復(fù)雜的配送環(huán)境,這包括龐大的國(guó)土面積、復(fù)雜的地理環(huán)境甚至完全不同的民族文化;下游的消費(fèi)者,在中國(guó)電商持之以恒的投入下,消費(fèi)者們享受的是全球最優(yōu)秀的服務(wù)體驗(yàn)?!?/p>

在這樣殘酷的形式下,中國(guó)的線下線上零售企業(yè)都擁有超強(qiáng)的戰(zhàn)斗能力。此前入華的外資連鎖賣(mài)場(chǎng)們首先面對(duì)的就是全國(guó)性、區(qū)域性本土賣(mài)場(chǎng)強(qiáng)力狙擊,華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、華聯(lián)、人人樂(lè)、蘇果……更熟悉本土環(huán)境的學(xué)生們?cè)缫寻阉麄兊难蠼處熕υ谏砗蟆?jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)凱度消費(fèi)者指數(shù)的最新報(bào)告顯示,在2019年二季度“中國(guó)城市現(xiàn)代渠道主要零售商市場(chǎng)份額”排名中,高鑫零售以8.2%的市場(chǎng)份額排名第一,其中高鑫零售旗下大潤(rùn)發(fā)的市場(chǎng)份額為7%,之后依次為:華潤(rùn)萬(wàn)家6.5%、沃爾瑪4.8%、永輝4.1%、家樂(lè)福2.8%。

外資連鎖賣(mài)場(chǎng)中處于領(lǐng)先地位的沃爾瑪選擇了向中國(guó)零售企業(yè)學(xué)習(xí),沃爾瑪中國(guó)CEO陳文淵在今年4月曾公開(kāi)表示,2019年沃爾瑪還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大京東到家業(yè)務(wù),在京東到家還沒(méi)有進(jìn)駐的地區(qū)幫助達(dá)達(dá)推出京東到家服務(wù)。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁唐嘉年則公開(kāi)表示,“中國(guó)就是一個(gè)零售的實(shí)驗(yàn)室?!?/p>

海外商超先行者紛紛折戟,遲到的Costco能火多久

這就是Costco面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,一群在腥風(fēng)血雨中廝殺出來(lái)的戰(zhàn)斗者,一群在一片廢墟中成長(zhǎng)為世界領(lǐng)先的零售業(yè)態(tài),智慧門(mén)店、人臉支付、無(wú)人機(jī)配送等新技術(shù)運(yùn)用讓中國(guó)早已成為全球零售業(yè)的學(xué)習(xí)范本。

以Costco最驕傲的會(huì)員制模式為例,盡管歐美市場(chǎng)中,會(huì)員制已經(jīng)成為最流行的模式。以亞馬遜為例,市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)CIRP最新研究結(jié)果顯示,亞馬遜的會(huì)員服務(wù)的美國(guó)會(huì)員數(shù)量已經(jīng)增加到8000萬(wàn)人。統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)Statista稱(chēng),亞馬遜Prime會(huì)員數(shù)量在過(guò)去兩年里增加了一倍。CIRP稱(chēng),Prime會(huì)員平均每年在亞馬遜網(wǎng)站上的開(kāi)支為1300美元,幾乎是非會(huì)員用戶(hù)的兩倍。Prime會(huì)員服務(wù)本身的費(fèi)用為每年99美元或每月10.99美元。據(jù)調(diào)查,亞馬遜Prime會(huì)員的續(xù)費(fèi)率在90%-95%之間。

但在中國(guó),單純的會(huì)員制并不會(huì)成為維持爆點(diǎn)的有效手段,陳潔對(duì)《深網(wǎng)》表示,“因?yàn)橐魳?lè)以及優(yōu)酷等知識(shí)付費(fèi)的普及,會(huì)員制在中國(guó)年輕的消費(fèi)群體里面已經(jīng)越來(lái)越普遍,我相信未來(lái)會(huì)員制會(huì)成為一種主流。 很多超市當(dāng)年在開(kāi)業(yè)的時(shí)候客流都非常多,其實(shí)Costco中國(guó)現(xiàn)在的會(huì)員數(shù)量是可以看的出來(lái)的,在未來(lái)還要像開(kāi)業(yè)那樣火熱肯定是難以為繼的。”

近年來(lái)阿里巴巴就一直在推進(jìn)自己的大會(huì)員體系。阿里業(yè)務(wù)的生態(tài)包括以?xún)?yōu)土視頻、微博、阿里影業(yè)、阿里體育等為代表的大文娛體系;以高德、飛豬、口碑、餓了么、盒馬等為代表的本地生活服務(wù)體系;以天貓、淘寶為代表的零售體系;而在這三大體系之外,則是底層的四個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施:提供金融支付支撐的螞蟻金服、提供物流核心骨干網(wǎng)的菜鳥(niǎo)、提供營(yíng)銷(xiāo)體系的阿里媽媽以及核心技術(shù)支持的阿里云。

三大體系中除了零售體系外,大部分阿里巴巴業(yè)務(wù)來(lái)自其上市前收購(gòu)或投資,這些業(yè)務(wù)的共同特點(diǎn)是:成熟完整,有自己獨(dú)有的會(huì)員體系結(jié)構(gòu)。從2017年開(kāi)始,阿里巴巴將旗下天貓、淘寶會(huì)員統(tǒng)一升級(jí)為“88會(huì)員”,阿里巴巴集團(tuán)CEO張勇對(duì)騰訊《深網(wǎng)》曾表示:“阿里巴巴在近年來(lái)拓展到很多新的領(lǐng)域,此次會(huì)員升級(jí)明確的含義就是阿里巴巴整個(gè)經(jīng)濟(jì)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)體需要統(tǒng)一的會(huì)員體系,這是我們努力的目標(biāo)?!?/p>

在張璐看來(lái)Costco在會(huì)員制的執(zhí)行上要考慮中國(guó)的國(guó)情,“現(xiàn)在Costco的做法就是把美國(guó)的條款復(fù)制到國(guó)內(nèi),包括長(zhǎng)時(shí)間都可以退貨、會(huì)員費(fèi)隨時(shí)返還等。就像當(dāng)初Uber在中國(guó)水土不服一樣,Uber沒(méi)有想到在它發(fā)行了補(bǔ)貼政策之后,會(huì)有司機(jī)間刷單等情況嚴(yán)重、甚至淘寶上出現(xiàn)專(zhuān)營(yíng)刷單業(yè)務(wù)等本地的情況,Uber因此損失嚴(yán)重?!?/p>

從Costco學(xué)習(xí)什么?

近年來(lái),越來(lái)越多的中國(guó)零售公司甚至科技公司從言必稱(chēng)亞馬遜改成言必稱(chēng)Costco,這背后的原因自然是其在低毛利前提下實(shí)現(xiàn)的業(yè)績(jī)穩(wěn)定:經(jīng)營(yíng)思路是將利潤(rùn)讓給消費(fèi)者,提升用戶(hù)粘性和復(fù)購(gòu)率,以高周轉(zhuǎn)率反向控制上游廠商,然后向消費(fèi)者收取“中介費(fèi)”實(shí)現(xiàn)最終利潤(rùn)保障。

這背后是線下零售業(yè)態(tài)的不同模式,或追求薄利多銷(xiāo)(如以日用品為主的商超模式)、或追求單品高毛利(如高端生鮮店、成人用品店等),Costco正是前者的極限形式:以Costco近三年財(cái)報(bào)數(shù)字計(jì)算可顯示,其存貨年周轉(zhuǎn)率均在11次到12次之間,這意味著每個(gè)月(30天左右)消費(fèi)者都能夠在Costco看到一批新貨,與之相對(duì)應(yīng)的沃爾瑪周轉(zhuǎn)率則在17次至18次左右(45天)。在毛利率方面,Costco近五年的毛利率平均值僅為11.01%,而國(guó)內(nèi)線下零售的毛利率在20%左右。Costco擁有極高的用戶(hù)粘性:2017財(cái)年,每個(gè)付費(fèi)會(huì)員在Costco的年度消費(fèi)是2554美元,每個(gè)月是213美元;2美國(guó)市場(chǎng)Costco會(huì)員續(xù)費(fèi)率是90%,加拿大是87%。

但對(duì)于中國(guó)的零售業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō),僅僅學(xué)習(xí)這種薄利多銷(xiāo)+會(huì)員費(fèi)的模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,在美國(guó)亞馬遜就已經(jīng)以會(huì)員模式逐步搶走以Costco、山姆會(huì)員店為代表的傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員商超付費(fèi)用戶(hù),未來(lái),這一擠壓的效率可能還會(huì)持續(xù)放大。

已經(jīng)處于全球領(lǐng)先地位的中國(guó)零售企業(yè)不應(yīng)該僅僅學(xué)習(xí)Costco高性?xún)r(jià)比、會(huì)員付費(fèi)的表象,正如當(dāng)年以家樂(lè)福為代表的外資連鎖賣(mài)場(chǎng)帶來(lái)的不僅僅是能看到的海量商品和高性?xún)r(jià)比,而是大賣(mài)場(chǎng)模式、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)模式、返點(diǎn)模式,甚至具體的品類(lèi)管理、動(dòng)線設(shè)計(jì)、貨架管理等完全的現(xiàn)今管理形態(tài)。

Costco能夠取得成功的還有背后高效的管理能力、品質(zhì)的選擇與控制能力,目前Costco的SKU大概在4000個(gè)左右,與盒馬類(lèi)似,比便利店7-11也相差無(wú)幾。名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國(guó)富昨夜發(fā)文稱(chēng),驚訝于“Costco極致的供應(yīng)鏈效率、極致的選品、極致的定價(jià)策略,以及在消費(fèi)者中極致的口碑”,“Costco一般只有2-3個(gè)品牌,而且都是直接向廠家定制的大包裝。SKU少,價(jià)格帶窄,既節(jié)約了顧客挑選比價(jià)的時(shí)間,也便于庫(kù)存管理,再加上大規(guī)模采購(gòu)可以壓縮進(jìn)貨價(jià),最后讓消費(fèi)者以更低的價(jià)格買(mǎi)到更多。用更少的人手,更快的周轉(zhuǎn),更低的毛利,為消費(fèi)者提供最具性?xún)r(jià)比的商品,這就是Costco的效率?!?/p>

葉國(guó)富進(jìn)一步表示,“零售是一個(gè)彎腰撿鋼镚的行業(yè),這個(gè)行業(yè)存在了幾千年,發(fā)展到今天已經(jīng)高度透明,早已沒(méi)什么秘密可言,大家都爭(zhēng)奪薄如刀片的利潤(rùn),比拼到最后,無(wú)非是看誰(shuí)的效率更高?!?/p>

無(wú)論Costco首日的火爆能否延續(xù),這些才是中國(guó)零售企業(yè)應(yīng)該從Costco這個(gè)導(dǎo)師身上學(xué)到的最重要特質(zhì)。

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