都說(shuō)維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，每天必須保證一定的攝入量，才能保證人體健康。尤其是對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，肝臟是儲(chǔ)存維生素的重要器官，維生素直接參與肝臟代謝的調(diào)節(jié)，如果維生素缺乏，便會(huì)影響到肝臟的生理機(jī)能，從而影響肝臟健康和人體健康。

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但是每種維生素對(duì)于肝臟的作用并不一樣，人體在補(bǔ)充維生素時(shí)，應(yīng)該對(duì)癥補(bǔ)充。并且維生素的補(bǔ)充也需適量，維生素補(bǔ)充過(guò)量會(huì)影響肝功能，嚴(yán)重則會(huì)影響人體健康。

維生素A

缺乏維生素A時(shí)會(huì)產(chǎn)生眼部疾病如：視力模糊、夜盲癥等；皮膚干燥、角化增生、脫屑等；同時(shí)還會(huì)影響肝臟健康，降低人體免疫力的情況。所以維生素A對(duì)身體健康起到非常重要的作用。

補(bǔ)充來(lái)源

其實(shí)一般我們都會(huì)建議人們從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)元素，食物中的維生素一般分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是來(lái)源于動(dòng)物食物中的維生素，如魚(yú)肝油、蛋黃、奶及奶制品。另一類(lèi)是來(lái)自植物性食物的B-胡蘿卜素，含量較高的有胡蘿卜、韭菜、菠菜、豌豆苗、小白菜、黃瓜、西紅柿等。

過(guò)量危害

但是過(guò)量的維生素A對(duì)人體卻有較大的傷害，一般臨床表現(xiàn)為：頭痛、惡心嘔吐、厭食、體重減輕、貧血、皮膚病等癥狀，尤其是肝臟功能會(huì)可能會(huì)出現(xiàn)異常。尤其是孕婦在妊娠期服用過(guò)量的維生素A，易導(dǎo)致嬰兒器官畸形，所以孕婦在妊娠起一定要慎用維生素。

維生素B

維生素B是一大類(lèi)為維生素的總稱，其中包括：維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、泛酸、煙酸等等。缺乏維生素B族時(shí)會(huì)出現(xiàn)口角炎、舌炎、口瘡等癥狀，還會(huì)影肝臟功能，從而影響脂肪、蛋白質(zhì)、糖的代謝吸收。

補(bǔ)充來(lái)源

補(bǔ)充維生素B族呢，需要我們平時(shí)飲食搭配均衡。

B1缺乏：多吃有谷物、豆類(lèi)、干酵母、堅(jiān)果。

B2缺乏：多吃動(dòng)物肝、腎、心、蛋黃、乳類(lèi)、綠色蔬菜、豆類(lèi)等。

B3缺乏：動(dòng)物肝、腎、瘦肉、全谷、豆類(lèi)等

B5缺乏：多吃動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇、雞蛋、堅(jiān)果、大豆粉和小麥粉。

B6缺乏：多吃肉類(lèi)、全谷類(lèi)產(chǎn)品、蔬菜和堅(jiān)果類(lèi)食物。

過(guò)量危害

過(guò)量的攝入維生素B族，自然也會(huì)影響身體健康。有研究表明，過(guò)量的服用維生素B族，可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、眼花、煩躁、心慌、浮腫、失眠、神經(jīng)衰弱、惡心等不良癥狀。

維生素C

維生素C對(duì)身體工作具有較大的作用，對(duì)肝臟尤其重要，它能保護(hù)酶系統(tǒng)，增強(qiáng)肝臟抵抗力，促進(jìn)肝細(xì)胞組織再生,人體缺乏維生素C首先受到影響的就是肝臟。

補(bǔ)充來(lái)源

我們生活中大量新鮮的瓜果蔬菜中就富含維生素C，蔬菜：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等；水果：酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等。

過(guò)量危害

維生素C對(duì)身體健康起到很關(guān)鍵的作用，但是維生素C的過(guò)量攝入過(guò)量容易引起體內(nèi)結(jié)石。還可能引起腹瀉、多尿、皮疹等。

維生素D

維生素D在人體健康中同樣起到舉足輕重的作用，體內(nèi)維生素D含量正常，直接促進(jìn)身體免疫力的提升，同時(shí)還能防止佝僂病、軟骨病等。

補(bǔ)充來(lái)源

大家知道嗎，曬太陽(yáng)其實(shí)也可以補(bǔ)充維生素D，一般來(lái)說(shuō)曬半小時(shí)左右，血液中維生素D的水平就會(huì)明顯的增加。另外我們還可以從食物中攝取，比如蘑菇、牛奶、蛋黃、豆制品等。

過(guò)量危害

如果維生素D攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血清鈣增高及腎、心血管、肺、腦等鈣含量增加，嚴(yán)重者腎、腦等臟器大片鈣化，喪失該有的生理功能。

維生素E

維生素E能幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)的激素平衡；維生素E是一種抗氧化的維生素同時(shí)還是一種脂溶性的維生素，更能很好的幫助身體排出多余的膽固醇，幫助肝臟更好的排出毒素；維生素E還能提高人體免疫力，預(yù)防更多的疾病。80年代已有研究闡明維生素E是肝細(xì)胞生長(zhǎng)的重要保護(hù)因子之一。維生素E對(duì)多種急性肝損傷具有保護(hù)作用，對(duì)慢性肝纖維化有延緩作用。

補(bǔ)充來(lái)源

其實(shí)我們?nèi)梭w所需的維生素E同樣可以通過(guò)食物攝取，我們常見(jiàn)的堅(jiān)果、瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、壓榨植物油、柑橘皮中含有較高的維生素E；菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥等蔬菜中含有較豐富的維生素E。

過(guò)量危害

過(guò)量的維生素E會(huì)出現(xiàn)頭痛、暈眩、惡心、腹瀉、腹脹、腸痙攣、口腔炎等癥狀，尤其是對(duì)于心血管疾病的患者而言，過(guò)量服用維生素E，可能導(dǎo)致血壓升高、心絞痛加劇、血膽固醇、甘油三脂升高。

人體需要必須的營(yíng)養(yǎng)元素才能保證各種機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),但是凡事都得有限度,建議大家想通過(guò)片劑維生素來(lái)補(bǔ)充時(shí)，在專(zhuān)業(yè)的醫(yī)師或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。