在餐飲市場上，小餐飲占據著相當大的市場份額。但是相對于中大型餐飲品牌來說，小餐飲想要拿到經營許可證卻稍顯麻煩，不少小餐飲經營者都在辦理的過程中被告知不符合辦理條件，不能為其辦理。辦理食品經營許可證不易，小餐飲如何才能合法正規(guī)的在餐飲市場經營？

其實，只要一張“小餐飲登記證”就夠了！

“小餐飲登記證”是什么？

其實，小餐飲登記證是為了規(guī)范食品生產加工小作坊、小餐飲以及食品攤販的生產經營，對小餐飲實施登記管理，適時合法降低小餐飲單位的準入門檻，加強市場監(jiān)管而特意設置的。

申請條件

1、面積：餐廳經營面積應符合標準

2、選址：同污水池、垃圾場（站）、動物養(yǎng)殖場等污染環(huán)境源25米以上

3、環(huán)境：操作各食品處理功能區(qū)應當在室內，與就餐場所具有明顯區(qū)分或者隔斷，環(huán)境干凈整潔。

4、設備：具有與加工經營食品相適應的設施、工具、容器，有相應的清洗、消毒、保潔、排水、防污以及手機餐廚廢棄物的設施等。

申請流程

餐廳符合申請條件了，應當如何去申請“小餐飲登記證”呢？

第一，準備好申請需要的材料文件：

1、小餐飲登記表（柜臺領?。?/p>

2、小餐飲經營者身份證件原件及復印件;

3、餐飲經營營業(yè)執(zhí)照原件及復印件；

4、餐飲從業(yè)人員有效健康證明

第二，準備好以上四中材料，餐飲經營者就可以到所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處指定的便民服務中心申領小餐飲登記證。一般來說，小餐飲登記在5個工作日內，就能拿到。

注意事項

在經營小餐飲時，餐飲經營者要注意以下幾點：

1、未取得“小餐飲登記證”，不得開展經營活動，違反者將視情況進行罰款。

2、“小餐飲登記證”禁止使用范圍：網絡訂餐經營，不得經營裱花類糕點、生食類海（水）產品、冷葷涼菜、自釀酒、散裝白酒、自制生鮮乳飲品等高風險食品和法律、法規(guī)規(guī)定禁止經營的食品。

“小餐飲登記證”解決了不少小餐館、小作坊無證經營的問題，加大了對于市場經營的監(jiān)管力度，既保證了餐飲經營者的合法性，又保障了消費者的消費安全。