人們的生活總脫離不了吃吃喝喝。平時大魚大肉吃的也多，今天我們就為大家分享一道解油膩的胡辣湯的做法，胡辣湯怎么做好喝呢？今天手把手交給您，在家就能做一碗好喝暖心的胡辣湯，我們一起看一看吧。

首先碗中打入一個雞蛋，將雞蛋打散，放在一旁備用。香菜清洗干凈切成香菜段，豆腐我們切成豆腐絲?；鹜惹衅薪z。香菇也切絲。提前泡發(fā)的木耳也切成絲。切上一點腐竹斜切段就可以了。最后再準(zhǔn)備上一些肉丸子。

接下來起鍋燒水，水開之后下入香菇絲，火腿絲，腐竹，豆腐絲，木耳絲全部進(jìn)去大火煮開。煮開以后加點食用鹽，加點生抽，加點醬油。再加入一點水淀粉，湯汁會變至濃稠，喝起來更順滑。

再次煮開撒入蛋液。倒入多一點的胡椒粉。加入一勺陳醋，滴入幾滴香油。最后再放入幾個丸子。撒上一把香菜。簡單攪一下就可以出鍋盛盤了。

這一道做法簡單，味道很不錯的胡辣湯就大功告成了，大家不妨試著做一下吧。簡單又美味，喜歡小慢的分享，可以關(guān)注小慢美食，我們下期再見拜拜。