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食材：米飯，洋蔥，青椒，紅椒，蔥段，牛肉，蝦，花蛤，薄荷葉，檸檬片（海鮮可以根據(jù)個人喜歡的添加）

調(diào)料：咖喱塊，海鮮醬油，鹽

做法：

①首先處理花蛤與蝦，燒鍋水，水開把洗好的花蛤倒入鍋中煮，煮到破殼立馬撈出，用涼水沖洗干凈，瀝干；蝦去蝦線，洗凈；紅青椒、洋蔥以及牛肉分別切丁，備用

②熱鍋，鍋熱倒入適量油，油熱加蔥炒香，聞到香味轉小火，放入咖喱塊，慢慢融化（融化過程要不斷攪拌，不然容易糊），咖喱快完全融化即可把蝦倒入鍋中，慢火煎制，煎到8分熟左右，把牛肉粒倒入鍋中翻炒，翻炒幾下后把紅椒、青椒、洋蔥以及花蛤倒入鍋中，轉開大火翻炒，炒至顏色微微變化，陸續(xù)加入米飯，加1勺海鮮醬油，小半勺鹽，不斷翻炒均勻，炒好出鍋撒點薄荷葉，檸檬片，最后再撒點黑胡椒粉（有現(xiàn)磨的最好），吃的時候把檸檬汁擠出淋在飯上，很好吃的[色]