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【主料】 雞翅中1000克 【腌料】 新奧爾良烤翅腌料20克 純凈水20克 鹽4克 味精4克 白糖3克 雞精6克 蠔油20克 東古一品鮮醬油4克 胡椒粉3克 蒜香粉6克 紅油20克 洋蔥絲10克 姜絲5克 【腌制步驟】 將雞翅放入保鮮盒中，依次加入腌料，攪拌均勻，封上保鮮膜，入冷藏柜靜置8～24小時(shí)，期間每隔4小時(shí)翻動(dòng)一次，可完全入味。 |
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來(lái)自： 王永強(qiáng)111 > 《燒烤》
