繼續(xù)在充滿神秘的摩爾多瓦尋幽探密。上午乘車來(lái)到郊外，在谷地河川之間穿行，游覽具有上千年歷史的Orheiul
Vechi考古遺址，欣賞河谷風(fēng)光。下午游覽世界上最大的酒窖，基希納烏周邊丘陵地帶、百米之下巨大的克利科瓦大酒窖，其總面積64平方公里，深度達(dá)50-80米，有總長(zhǎng)120公里的世界最長(zhǎng)貯酒隧洞。在舒適的隧洞之中盡情游覽，無(wú)論你來(lái)自何方，大家共同舉杯品嘗各種葡萄酒，享受葡萄酒的醇香與甘甜，不易悅乎。
Orheiul
Vechi考古遺址。進(jìn)入摩爾多瓦第三天的上午來(lái)到基希納烏郊外游覽，這里有著上千年歷史的考古遺址，據(jù)說(shuō)在這里竟然還曾出土過(guò)中國(guó)唐代文物。石灰?guī)r的崖壁上開(kāi)鑿出許許多多的門窗，這就是1000多年前當(dāng)?shù)剡_(dá)契亞人的房屋。
遺址周邊的河谷田野、依山傍水古老的村莊，給人以恬靜的視覺(jué)。在歐洲幾乎滿目皆古城、處處是“宮堡基廳”，遍地都是世界文化遺產(chǎn)的旅游中，能享受到此行難得的野外郊游，確實(shí)讓人竊喜。景區(qū)門口是一個(gè)當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的小村莊，但幾乎見(jiàn)不到村民。
這是一個(gè)巨大的石灰?guī)r地貌自然景區(qū)，在這片山谷懸崖上，有許多古老的洞穴建筑，時(shí)間最早可追朔到公元前三世紀(jì)，近年來(lái)進(jìn)行了挖掘和修復(fù)，供游人登上山頂去參觀。由于山高路陡，我們放棄了向高處攀爬，只選擇了在高崖之下的山梁進(jìn)行游覽。
沿著崖下一條陡峭的山梁一路上行，直至山頂上的一座修道院。山下是一條德涅斯特河的支流沿著山崖款款流淌，伴你同行。原生態(tài)的田野是那樣地恬靜，令人陶醉。
這座屹立在山梁盡頭的修道院已經(jīng)有近千年歷史了，矗立在著荒山野嶺似乎異常寂寥，但實(shí)際上香火很是旺盛，不少信徒舉家來(lái)此朝拜，也有不少成對(duì)新人來(lái)此祈福。
克利科瓦酒窖，下午來(lái)到這個(gè)世界上最大的酒窖參觀。這個(gè)建在百米之下隧洞里的酒窖，現(xiàn)存有648種各類葡萄酒150多萬(wàn)瓶，如摩澤兒(Moselle),
勃艮第(Bourgogne),
波爾多(Bordeaux)，波爾圖(Porto)等等，所有這些酒都按酒齡分類陳列在隧道兩側(cè)的酒窖里。
參觀者需要乘坐觀光車進(jìn)入深深的隧洞，逐一參觀各個(gè)酒窖，還可以坐在隧洞中豪華的品酒廳里品嘗到當(dāng)?shù)睾鸵獯罄a(chǎn)的四種葡萄酒，吃著各種美味小吃，很是享受。
游客們按照乘坐的電瓶車分組，由一名導(dǎo)游帶領(lǐng)進(jìn)入這座巨大的酒窖。在長(zhǎng)長(zhǎng)的酒窖隧道里一路行駛，沿途經(jīng)停4站，下車進(jìn)行參觀和講解，包括觀看關(guān)于葡萄酒及存酒知識(shí)的電影，總共歷時(shí)大約兩個(gè)小時(shí)。期間共有兩次品酒，第一次是在電影之后，僅為小酌；第二次則是坐在豪華的品酒間中，可謂暢飲。
這個(gè)總面積64平方公里，深度達(dá)50-100米，有總長(zhǎng)120公里的世界最長(zhǎng)貯酒隧洞的來(lái)源有兩種說(shuō)法，其一是經(jīng)過(guò)若干年開(kāi)山鑿石逐漸形成的，另一種說(shuō)法這里曾是一個(gè)前蘇聯(lián)軍隊(duì)的核彈庫(kù)。我更相信第二種說(shuō)法，因?yàn)闊o(wú)序的民間開(kāi)山鑿石不可能留下如此規(guī)整的隧道，若不是國(guó)家行為的軍事工程，怎可能建成如此規(guī)模的地下王國(guó)，具有多少條巷道，多少座酒窖，多少間房間，不得而知！
我坐在電瓶車的最前面，旁邊的司機(jī)看到我照相，立即把車燈打得最亮。雖然我們語(yǔ)言不通，但微笑的目光與豎起的大拇指表達(dá)了我對(duì)她最真摯的感謝。
葡萄酒剛剛釀出后，需要放在橡木桶中貯存2年以上，這是因?yàn)橄鹉竞瑔螌幩?，可以快速催酒成熟。葡萄酒在橡木桶中汲取橡木的精華，發(fā)生一定程度氧化，味道更醇香，色澤也更鮮亮、穩(wěn)定。
酒莊自己生產(chǎn)葡萄酒，每年都會(huì)生產(chǎn)出一些新品種的葡萄酒，投放世界30多個(gè)國(guó)家，滿足人們對(duì)這座世界最大酒窖酒品的需要。剛生產(chǎn)出的葡萄酒要放在橡木桶里存放兩年以上，而后會(huì)將葡萄酒裝瓶，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的瓶裝葡萄酒整齊的擺放在酒架上，在適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度下進(jìn)行氧化，一直達(dá)到最佳，之后才能拿出去售賣。
除了生產(chǎn)葡萄酒，米列什蒂·密茨酒莊最大的功能是存儲(chǔ)葡萄酒，無(wú)論自己生產(chǎn)的，還是用戶委托存放的。說(shuō)到葡萄酒莊和酒窖，大家首先會(huì)想到法國(guó)或意大利，但據(jù)世界吉尼斯紀(jì)錄，世界最大、藏酒最多的酒窖就在這里，在摩爾多瓦的米列什蒂·密茨酒莊，一個(gè)有由數(shù)個(gè)酒窖集合而成的巨大藏酒之地。而法國(guó)最負(fù)盛名的“銀塔”飯店的酒窖只能算是世界上最大的單個(gè)酒窖，該酒窖占地4200平米，儲(chǔ)酒47萬(wàn)瓶(桶)。不過(guò)聽(tīng)說(shuō)近年來(lái)中國(guó)張?jiān)Ｆ咸丫茝S的酒窖已經(jīng)超過(guò)了這里，后起之秀。
之所以得到存酒者所青睞，是因?yàn)檫@個(gè)具有完備通風(fēng)系統(tǒng)的地下隧道中的石頭具有良好的吸濕性，可使隧道里的溫度長(zhǎng)年保持在12攝氏度左右，濕度97%，非常適宜于酒的成熟和高品質(zhì)酒的貯藏，使得存酒更加優(yōu)美，因此世界上最大的地下酒窖就由此而誕生。
724號(hào)貴柜中存放著年代最久遠(yuǎn)的酒，1902年捷克生產(chǎn)的貝赫爾開(kāi)胃酒、1902年耶路撒冷生產(chǎn)的一瓶白蘭地（據(jù)說(shuō)當(dāng)年這種白蘭地僅生產(chǎn)了一個(gè)批次）。
在這數(shù)不盡的存酒柜中，有一些產(chǎn)自上世紀(jì)六、七十年代的葡萄酒，盡管瓶子上布滿灰塵，但卻是摩爾多瓦國(guó)家珍貴藏品，除了供科研人員研究外，一般不會(huì)對(duì)外投放。
許多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)和各界名流都光顧過(guò)克利科瓦酒窖，并在這里存放了自己的酒，俄羅斯總統(tǒng)普京（柜號(hào)是275）和烏克蘭總統(tǒng)波羅申科（柜號(hào)是287）都在這里存放了不少酒。據(jù)說(shuō)這里還存放有2001年我國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)這里贈(zèng)送的中國(guó)“豐收”牌葡萄酒，但我沒(méi)有找到。
很多在這里存酒的世界各國(guó)政要們，已經(jīng)不在人世了，如德國(guó)納粹二把手格林元帥上世紀(jì)40年代在這里存放的葡萄酒。
在電影放映室內(nèi)，我們這些對(duì)于如何存放葡萄酒不知所云的門外漢，一邊品嘗著甘醇的酒，一邊得到了一次有關(guān)葡萄酒及其存放的初級(jí)“掃盲”。
洞內(nèi)除了酒窖，還有很多裝潢考究的房間，有教堂、歷史展館，還有大大小小風(fēng)格各異的品酒間、品酒廳，有的小而精致，有的如似宴會(huì)廳，高雅華貴，流光溢彩。我們?cè)谄渲幸婚g品嘗了這里四種當(dāng)?shù)仄咸丫疲魅诉€專門為我們打開(kāi)了一瓶意大利葡萄酒，讓我們進(jìn)行品嘗、比較。
溜溜的一天，馬不停蹄，按照計(jì)步器的顯示，我們居然行走了13公里，但興奮之情卻是滿滿的。至此我們?cè)谀柖嗤邔び奶矫艿穆眯芯徒Y(jié)束了，明天我們將繼續(xù)向南，進(jìn)入羅馬尼亞，悠揚(yáng)的“多瑙河之波”的樂(lè)曲不由地在耳邊響起。
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