錫蘭紅茶深受大家的喜愛，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界四大紅茶，深受各國消費(fèi)者推崇。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”！那么喜愛錫蘭紅茶的朋友知道錫蘭紅茶有什么特點(diǎn)嗎？錫蘭紅茶怎么喝呢？接下來小編就為大家一一介紹一下吧。
　   【錫蘭紅茶介紹】

錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。因常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
　 　品鑒賞識：諾瑞莉雅作為產(chǎn)地海拔最高的茶葉，以芳香的氣息和醇厚口感而聞名于世，被公認(rèn)為斯里蘭卡的茶中之王，過去英國皇室和貴族選擇的就是這個(gè)品種的茶。沖泡后，湯色在瓷杯內(nèi)壁顯現(xiàn)一圈閃亮的金邊，這也是鑒別優(yōu)劣的訣竅之一。
　 　散茶沖泡：如果是散裝茶，請選用一把玻璃壺，壺內(nèi)有濾網(wǎng)的那種。先用沸水燙一下壺，然后投茶，再用沸水沖泡，燜三分鐘后即可飲用。必須注意的是，挑選合格的純凈水煮沸，沖泡后可保證紅茶的原有風(fēng)味。在茶湯變淡后可以再投一次茶，繼續(xù)加溫，這樣就可以飲用較長時(shí)間。

 　　茶包沖泡：由于斯里蘭卡紅茶具有高貴的品質(zhì)，一般情況下，袋泡茶的正確飲用方法是，選一只瓷杯也可，同樣燙杯，同樣用沸水沖泡，然后加蓋燜三分鐘后飲用。沖泡后將茶包取出，不要再滯留在杯中，一個(gè)茶包以飲用一次為宜。
 　　加牛奶：斯里蘭卡紅茶與牛奶有天然的親緣關(guān)系，為使紅茶的滋味更加豐富，可以在茶中加入適量的牛奶或奶精，再加一兩塊方糖。攪勻后請將小匙擱在杯邊碟子邊緣，不要斜擱在杯中，否則會(huì)影響喝茶時(shí)的形象。
　 　加咖啡：在加奶的同時(shí)加入適量的咖啡，可以調(diào)配一杯鴛鴦茶，香濃細(xì)滑，真有一種絲般感受，很受女孩子的喜歡。
　 　加檸檬：這是冰紅茶(三人份)的制作方法，取三至四袋諾瑞莉雅紅茶，投入一只茶杯內(nèi)，用沸水泡三分鐘，取出茶包，讓杯里的紅茶冷卻，然后裝入更大的容器內(nèi)，加蓋存入冰箱。在超市購買優(yōu)質(zhì)的檸檬，切片后用白糖腌漬，裝入瓶子里，24小時(shí)后味道更佳。將紅茶汁兌純凈水三杯，按各自的口味加方糖一至兩塊，再加入檸檬片，即可成為冰爽怡人的冰紅茶。
　 　貯存：由于瑪勃洛可公司出品的袋泡紅茶有密封的小包裝，不必?fù)?dān)心會(huì)受潮，影響風(fēng)味。當(dāng)然，散裝紅茶在開罐后，每次取茶后應(yīng)該蓋嚴(yán)，最好放在陰涼的柜子里，不要與香煙、綠茶、油炸食物等同存一柜，以免串味。
　 　茶點(diǎn)：喝斯里蘭卡紅茶，宜配一些口味淡雅的小點(diǎn)心，比如蛋糕、餅干等，可以襯托紅茶的風(fēng)味，不要選油膩的或甜度過重的油炸小食。

　 　錫蘭紅茶是可以堪稱紅茶中的極品，屬于世界四大紅茶之一，由此可見，錫蘭紅茶的名望有多高了。錫蘭紅茶不僅口感好，茶味醇香，而且保健功效也是非常棒，如錫蘭紅茶有非常強(qiáng)的抗菌能力，而且用錫蘭紅茶漱口還能預(yù)防蛀牙，保護(hù)口腔健康，還能降血脂等等，愛喝茶的朋友可別錯(cuò)過這款佳品了哦。