牛肉干可以說(shuō)是美味中的美味，而牛肉干則是每一個(gè)吃貨都會(huì)鐘愛(ài)的美食，牛肉干一般是用黃牛肉和其它調(diào)料一起腌制而成的肉干，每個(gè)地域的牛肉干也會(huì)有不同的特點(diǎn)，那么對(duì)于牛肉干來(lái)說(shuō)，哪里的最好吃呢？其實(shí)答案不是唯一的。

內(nèi)蒙古的牛肉干在我國(guó)流傳非常廣，它的口味獨(dú)特，如果有機(jī)會(huì)一定要去品嘗一下，況且內(nèi)蒙古牛肉干都是風(fēng)干牛肉干，保質(zhì)期很長(zhǎng)，要是去旅游，一定要帶回一些來(lái)，或者有在內(nèi)蒙古的親戚朋友，郵寄過(guò)來(lái)也是不錯(cuò)的選擇。

色香味俱全的內(nèi)蒙古牛肉干，想必我們?cè)谝獾牟粌H是它獨(dú)特的美味，更重要的是它的肉香和充足的嚼勁，用來(lái)打發(fā)時(shí)間或趴在沙發(fā)上追劇是再好不過(guò)的了，是一種特色休閑食品，傳統(tǒng)工藝遇上現(xiàn)代技術(shù)，先進(jìn)的滅菌真空包裝技術(shù)，可使生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉干得到長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

內(nèi)蒙是草原文化的發(fā)源地，800多年前，一代天驕成吉思汗伐兵西征，途中為減少軍隊(duì)的負(fù)重，把牛肉風(fēng)干后食用，既方便攜帶又保留了牛肉中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為“成吉思汗的軍糧”。

愛(ài)吃辣的朋友，四川的牛肉干投其所好，所謂一方水土養(yǎng)一方牛，四川的牛肉干是用的牦牛腿子肉作為原料，配搭幾十種輔料，經(jīng)純傳統(tǒng)工藝制作而成，掛曬自然風(fēng)干，幾乎無(wú)水分的牛肉干，肉質(zhì)無(wú)可挑剔，無(wú)污染、無(wú)烘干、無(wú)添加，盡可能留住了牛肉的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。

麻辣味的牦牛干入口一秒鐘，咀嚼10分鐘，麻辣肉干，麻而不木，辣而不燥，韌而不柴，吃的時(shí)候一定要慢慢的咀嚼，這樣才能讓牛肉的滋味深入你的味蕾，一根足夠你吮指一整天！

五香牦牛肉干每一口都是實(shí)實(shí)在在的牛肉，肉質(zhì)絲絲紋理，夠新鮮，夠嚼勁，肉香四溢，多種香辛調(diào)料的碰撞，用味道牢牢拴住你的胃，久吃不膩。

原味的牦牛干只用了鹽巴將生肉直接風(fēng)干，掛在陰涼處晾干，不能暴曬，曬干時(shí)間很長(zhǎng)，即去水分，又保持鮮味，自然風(fēng)干的牦牛肉，肉質(zhì)密實(shí)硬朗，但不是那種梆硬，而是可以承受的勁道，天然原味。

正在健身的朋友可以放心吃牛肉干，牛肉干雖然是零食，但也可當(dāng)主食，脂肪含量很低，吃得再多也不會(huì)影響體型，又解決了嘴饞又有營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃牛肉的朋友也不要錯(cuò)過(guò)了。