夏末時節(jié)，暑濕最重，容易導(dǎo)致中暑，推薦多吃解暑、除濕的蔬菜和食物，不僅有助于排濕祛暑，還能治療濕疹、大便粘膩等多種夏季問題。

蔡陽平  副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 營養(yǎng)科

夏末時節(jié)，容易中暑，怎么辦？菜市場里先找它們~

食療小方祛暑濕，止瘙癢，菜市場里就能找到它！

暑熱耗氣傷陰，會導(dǎo)致體內(nèi)津液缺失，出現(xiàn)“口渴不欲飲”的癥狀，推薦喝防暑果蔬汁。

梨清肺熱；藕清熱涼血；荸薺滋陰利濕，三者組合可祛暑、利濕、滋陰。

您要是覺得防暑果蔬汁夏季不宜保存，也可以嘗試制作夏季防暑果凍，口感好，操作簡單，大人孩子都愛吃~

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夏末濕氣重，易發(fā)濕疹，推薦多吃馬齒莧。

馬齒莧味酸、性寒，入大腸、心經(jīng)，有涼血止痢、清熱解毒、澀斂的作用，可治濕疹，止腹瀉。

專家提醒：馬齒莧水分較大，不適合炒制，推薦蒸制、做餡料或涼拌入菜；馬齒莧搗爛外敷患處，可緩解濕疹煩惱。

夏末暑氣大，容易發(fā)生脾氣虛或脾失運化，出現(xiàn)大便粘膩、排便不痛快的癥狀，建議多吃山藥薏米粥或茯苓。

將山藥帶皮蒸熟后，碾碎食用，或搭配熟薏米熬粥，可健脾、利濕，能緩解大便粘膩。

古書記載，“茯苓，淡能利，甘以助陽，除濕之圣藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津?qū)??！?nbsp;食用茯苓可以輕身益氣。

記好它們，夏季問題輕松解決：

祛暑的果蔬汁：梨、荸薺和藕

緩解濕疹的野菜：馬齒莧

緩解大便黏膩的食療方：山藥薏米粥