主料：南瓜，白糖，面粉，糯米粉，豆沙

1.首先南瓜切片，放在蒸鍋里蒸熟。

2.南瓜蒸好之后拿出來倒掉多余的水份，趁熱用勺子壓成泥，根據(jù)自己的喜好加入適量的白糖。

3.往南瓜泥里加入面粉和糯米粉，面粉和糯米粉的比例按照1:2來調(diào)配就可以了。用筷子攪拌成絮狀，之后再用手揉成光滑的面團(tuán)。

4.把揉好的面團(tuán)放在案板上，分成等份揉搓成小圓球。

5.拿出其中一個(gè)面團(tuán)，用手掌壓扁，把豆沙餡包進(jìn)去，搓成圓形。

6.準(zhǔn)備一個(gè)月餅?zāi)＞?，把制作好的面團(tuán)上撒上一層干面粉防止粘連，然后用模具壓出自己喜歡的形狀。 

7.蒸鍋加入適量的清水，放入南瓜糕，大火煮沸之后轉(zhuǎn)成中火，繼續(xù)蒸15分鐘即可。

8.出鍋啦，吃起來的口感特別的軟糯香甜，而且非常的有營養(yǎng)，老人孩子都可以經(jīng)常吃。