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來自： qyphhh > 《制作》
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??12款萬能調(diào)料汁，直接小白變大廚秘?
12款萬能調(diào)料汁，直接小白變大廚秘???12款萬能醬料汁，我算是把老底翻出來了。非常百搭，有了這些，做的菜就等著被夸吧。都給我馬起來，...
萬能鹵汁！大廚揭秘八種調(diào)料！每一樣你都見過！
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求五香粉配方？
求五香粉配方？五香粉是五種或五種以上的香辛料按一定的配比炒干研磨成粉狀混合在一起的香辛料，其名稱來自于中國文化對酸、甜、苦、辣...
五香粉和十三香有什么區(qū)別？大廚：差別可大了，分清楚之后再用
五香粉和十三香有什么區(qū)別？隨著生活水平提高，調(diào)料的類別也變得非常多，像味精、雞精、五香粉、十三香等等，都是很常見的。五香粉和十...
酒店大廚告訴你實(shí)情，做涼菜這3種調(diào)料要少放，少說都能破壞味道
酒店大廚告訴你實(shí)情，做涼菜這3種調(diào)料要少放，少說都能破壞味道。酒店大廚告訴你實(shí)情，做涼菜這3種調(diào)料要少放，少說都能破壞味道到了夏...
炸蒜香雞翅
炸蒜香雞翅。最后放入蒜油，抓勻。蒜油的做法看這里：拍幾瓣大蒜，起鍋放油，油溫約五六成熱的時(shí)候（就是油面波動(dòng)，有青煙騰起的時(shí)候，...
十三香是什么 十三香和五香粉的區(qū)別 十三香的制作方法
十三香是什么 十三香和五香粉的區(qū)別 十三香的制作方法十三香的制作方法編輯：candy 日期:2015-04-23 切換為圖片模式導(dǎo)語：現(xiàn)代式的廚...
調(diào)餃子餡最怕“這1種”調(diào)料！10個(gè)人有9人愛放，難怪餃子不鮮香，營養(yǎng)全流失
10個(gè)人有9人愛放，難怪餃子不鮮香，營養(yǎng)全流失。今天大廚帶來的這道【西葫蘆冰花鍋貼】，蔥姜都不用加，吃的就是西葫蘆的原汁原味。它就是—自于蝦皮之鄉(xiāng)嵊泗的“暖暖嚴(yán)選淡干蝦皮”，你猜到了嗎？今天...
酒店大廚透露的拌涼菜“秘方”，避開這“3種調(diào)料”，涼菜才美味
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