脾胃為氣血生化之源，是后天之根本，主要功能是運(yùn)化水谷。脾喜燥惡濕，喜暖愛芳香，易被濕邪所困。中醫(yī)認(rèn)為致病的邪氣有風(fēng)邪、寒邪、暑邪、濕邪、燥邪、火邪，在這 “六淫邪氣”中，濕邪最為難除，濕邪最易到處流竄，可以停留在人體的任何部位，所以濕邪致病復(fù)雜、纏綿、難治。濕邪又有外濕和內(nèi)濕之別，外濕是由于居住地潮濕或氣候潮濕或涉水淋雨等外來水濕之邪入侵人體，困遏脾氣，致脾陽不振；內(nèi)濕則是脾氣虛弱，內(nèi)生濕邪，致濕邪困阻中焦脾胃，出現(xiàn)脾氣 不得上升（正常脾氣宜升不能降）而致病。

因此，在炎熱潮濕的夏天，補(bǔ)脾很重要，也就是中醫(yī)所說的夏“醒脾”?！吨嗅t(yī)大辭典》云：“醒脾就是用芳香化濕健脾的藥物，祛除濕邪，健運(yùn)脾氣，以治療脾為濕困、運(yùn)化無力的病癥。”

中醫(yī)祛除濕困脾胃的方法是“化濕醒脾”或“化濕悅脾”。化濕的中藥大都性味辛溫，歸入脾胃，藥性偏于溫燥，氣味芳香，又稱為“芳香化濕藥”。這類藥物具有醒悅脾胃，宣化濕濁，使脾胃康健的功效。常用的化濕中藥有：藿香、佩蘭、蒼術(shù)、厚樸、砂仁、草果、木香、陳皮、厚樸、蘇梗、黨參、白術(shù)、茯 苓、薏苡仁、山藥、生姜、大棗、炙甘草等。

除了中藥以外，在日常生活中還有很多補(bǔ)益脾氣的食材。吳繼萍提醒：夏季宜食用性味甘平或甘溫或苦味的食品，慎食寒涼或味厚滋膩之物品，這類食物易損傷、阻礙脾胃運(yùn)化功能。甘味食物如馬鈴薯、南瓜、玉米、黃豆、紅薯、赤小豆、綠豆、冬瓜、香菇、山藥、栗子、薏仁米、大棗、藕、胡蘿卜、 扁豆、豇豆，肉類如牛肉、狗肉、烏雞等。