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社會(huì)誦讀者 娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，這道菜的熱量非常非常低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。娃娃菜最適合做成上湯菜肴，將其與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一同烹煮，可襯托出娃娃菜的清甜之味，常吃還有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。 春天的野菜中，以榆錢最好吃。過(guò)去市場(chǎng)上沒(méi)有專賣榆錢的小販，要想吃，只有自己去采摘。如今榆錢在小菜市場(chǎng)可論斤買到，榆錢也是防病保健的良藥。具有通淋、消除濕熱等功效,主治婦女白帶多、小兒疳積羸瘦，外用可治療瘡癬等頑癥。 甘藍(lán)是一個(gè)大家族，它有眾多的姐妹，是一類最常見(jiàn)的蔬菜。經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。并且維護(hù)健康與增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)。這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑，這種元素的主要作用是殺蟲(chóng)止癢，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
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