|
任何一個(gè)城市都不缺海鮮 但未必都能品味到真正的海味 在哪里都可以吃到海鮮 但未必能感受到趕海的激情! 兩年前在魔都盛大開業(yè)的 “趕?!笨萍己ur工場 從一開始就定位都市里的海灘 真海水暫養(yǎng),釋放出海的氣息 百分百還原“海”的情景! 高溫速蒸技術(shù),烹出海鮮特有的味道 讓你真正感受到 海邊漁家的大自然風(fēng)情! 1 ◆ 海鮮的天堂,看得見的海味 ◆ 站在望不到邊的海鮮集市門口 首先映入眼簾的就是在 大大小小的池水中 隨意暢游的生猛海鮮! 蟹類、蝦類、貝類、魚類… 品類多到應(yīng)接不暇! 來自全球各地近200+種生猛海鮮 全部都!是!活!的! 全部源!頭!拿!貨! ![]() 這里的蟹和龍蝦 每只都盡顯王者風(fēng)范 尤其是體型巨大的帝王蟹 和威風(fēng)凜凜的波龍 張牙舞爪著在水中“橫行霸道” 就沖這股子精神飽滿的勁兒 殼下肯定藏了不少肉!
文蛤、七彩貝、太子貝、七彩貝… 許多見過的沒見過的貝類海鮮 簡直像搬來了整個(gè)水產(chǎn)碼頭! 而堆積如山的超硬核生蠔 在8月31日之前 一籮筐僅售9.9元! (*每桌限點(diǎn)一份) 就是如此的“蠔”氣沖天!
由海水養(yǎng)殖的幾十種魚類 個(gè)個(gè)精神飽滿、活力十足 捕撈的時(shí)候可得小心點(diǎn) 一不留神就會(huì)被濺一身水!
海鮮市場盡頭還有一艘刺身船 站在船體邊可以看到 全程開放的刺身制作過程
![]() ![]() 其他由自己親手挑選的海鮮 會(huì)由工作人員從海鮮集市 通過傳輸帶“空運(yùn)”到廚房 貨真價(jià)實(shí),從不缺斤少兩 絕對(duì)的童叟無欺!
2 ◆ 現(xiàn)買現(xiàn)吃,純正海味吃到嗨 ◆ 然而,豐富多彩的品類 在這里已經(jīng)不稀奇了 簡單粗暴才是“趕海”的風(fēng)格! 挑選好你想吃的海鮮 到“野炊餐場”即煮即食 到趕海,就像去了趟漁村! ● 3-5分鐘蒸出海的鮮味 ● 繼高壓鍋生蠔之后 又一黑科技竹籠生蠔在趕海亮相!
使用獨(dú)家70多項(xiàng)專利智能蒸鍋 130度高溫蒸汽能夠瞬間鎖住 新鮮海產(chǎn)品的水分和營養(yǎng)!
經(jīng)過三到五分鐘的等待 當(dāng)透明的蓋子打開的那一刻 香氣四溢的水汽撲鼻而來~ 清鮮有彈性,鮮嫩有水分的生蠔 絕對(duì)是純正的海邊味道 口感更是無人可敵!
● 吃到“嗨”的海鮮涮火鍋 ● 到趕海找回海邊的風(fēng)味 還不能錯(cuò)過 “先蒸后涮”的海鮮火鍋! 火鍋的食材全部都是 海鮮集市里看到的各類海產(chǎn)品 現(xiàn)挑現(xiàn)殺,現(xiàn)買現(xiàn)吃 保證涮出來的每口 都是純正新鮮的海味! ![]() ![]() ![]() ![]() 被蒸過的海鮮湯汁流入下面的鍋底 配合原本就入味三分的金湯花膠鍋 一份鮮上加鮮的海鮮火鍋 便閃亮登場了!
生蠔火鍋堪稱這里的王牌 十只飽滿的黃金生蠔 每個(gè)體型都跟手掌差不多大!
肉肥又鮮,分量十足 這樣的黃金生蠔 拿來涮海鮮火鍋可不要太過癮!
數(shù)十秒涮好的生蠔 可以蘸料吃或直接吃 魔都君更推薦出鍋即食的吃法 當(dāng)生蠔肉吸收了湯底的精華 配合本身自帶的海洋氣息 汁水在口中爆發(fā)四濺 真是讓人直呼一個(gè)“爽”字!
豐富的貝類組合肉厚汁鮮 和大海的味道互相滲透 吃在嘴里飽滿的口感 正是原汁原味新鮮海產(chǎn)的味道!
還有勁道又柔嫩的 波士頓龍蝦肉 也下鍋里翻騰一會(huì)兒 撈起來品嘗一口 Q彈滑嫩,嚼勁十足!
大片牛肉層層疊加 被鋪在潔凈如雪的冰面上 和一排排屹立的羊肉卷 展現(xiàn)出好看的雪花紋路
下鍋煮熟后的牛羊肉 還帶些海鮮的清香 絕對(duì)讓愛吃肉的你一飽口福!
把各種海鮮一股腦 往沸騰的湯鍋里涮 數(shù)秒鐘后涮熟的海鮮 脆嫩鮮美,還帶著些許甜 真是爽到連舌頭都差點(diǎn)吃下去!
通過餐桌上的電子顯示屏 不僅能選擇海產(chǎn)品特定的烹飪時(shí)間 嘗到每道海鮮最好吃的點(diǎn)以外 還可以自由控制火候大小
除此之外還加量還不加價(jià) 從挑選食材到涮完出鍋 美味從頭到尾都看得見~ 舀一碗湯、嘗一口海鮮 這滋味,怎一個(gè)鮮字了得!
● 超過癮的厚切三文魚刺身 ● 這里的三文魚更是給力 配合軟糯勁道的牡丹蝦 性價(jià)比高到讓人無法不心動(dòng)!
每片刺身都是厚切,毫不吝嗇 不像日料店那樣“小家子氣” 一筷子下去是滿滿的充實(shí)和滿足感 每口清涼飽滿的生鮮刺身 還能為你的炎夏消暑!
3 ◆ 燒烤+啤酒,感受海灘野炊激情 ◆ 除了擺滿全桌的海鮮盛宴 還有海邊度假 最不能少的海鮮燒烤和啤酒! 野炊餐場的邊上 有一處專門提供德國鮮釀的啤酒坊
這里的精釀啤酒使用的 麥芽、啤酒花、酵母、純凈水 統(tǒng)統(tǒng)都是進(jìn)口原料! 啤酒全程低溫?zé)o菌灌裝 每一口都是天然麥香的滋味 口感又香又醇厚,風(fēng)味極佳! ![]() ![]() 金黃色的啤酒冒著氣兒 入喉時(shí)陣陣冰涼清爽襲來 與海鮮的滋味相得益彰 實(shí)在過癮到不行!
吃著香氣四溢的海鮮火鍋 配著新鮮的海鮮燒烤 聽耳邊傳來海鷗飛過浪花的聲音 大口喝著清爽的鮮釀啤酒…… 沒錯(cuò)!這就是都市人 理想中海邊度假的狀態(tài)!
4 ◆ 趕海有福利!“鮮”味享不停!◆ 除了滿足你的口腹之欲 現(xiàn)在趕海店內(nèi)還推出了 特別關(guān)愛老年人的活動(dòng): 即日起-8月31日 全桌只要有一位55歲以上 并持身份證到店 就能享受午市海鮮6.9折的優(yōu)惠價(jià)! (*特價(jià)商品除外)
不去趕海吃海鮮的夏天 不能稱作完整的夏天 N多地道的海鮮讓你撐到扶墻出 快帶上128G的胃 到趕海享受海邊漁村的樂趣! |
|
|