冬瓜排骨蒸著吃，降壓利尿清熱解毒

小毛頭書屋 2019-08-06

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?冬瓜有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎的功效。是適合夏季食用的蔬果之一。

一般來講都會(huì)將冬瓜切塊與排骨一起燉煮。今天來個(gè)特別點(diǎn)的，冬瓜排骨盅。

冬瓜挖坑然后裝排骨，排骨腌制一下放料酒、醬油、鹽就可以啦！把腌制好的排骨攪拌攪拌然后將大棗、枸杞、冰糖都放入腌制好的排骨中，再攪拌攪拌。然后裝入冬瓜里面放在鍋里面蒸熟。蒸熟之后即可食用。

具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。但是本肴通利之功較強(qiáng)，體質(zhì)瘦弱者不宜常服。孕婦慎用！

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來自：小毛頭書屋 > 《飲食》

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