大家好，我是楊辰哥

夏天到了，奶茶成為人們心中解暑良藥。小小一口，讓人忘記夏日帶來(lái)的炎熱，舒服...

楊辰哥全心聯(lián)盟

近年來(lái)，網(wǎng)紅奶茶陸續(xù)到來(lái)，我們所常見(jiàn)的就包括:

鹿角巷、喜茶、貢茶、奈雪、一點(diǎn)點(diǎn)等一系列新式餐飲興起。

然而這些迅速聚集了一片奶茶行業(yè)，配方就是是這些奶茶店核心競(jìng)爭(zhēng)之一。

據(jù)北青報(bào)報(bào)道，近日有網(wǎng)友反映，在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)有人售賣奶茶的配方，包括了喜茶、皇茶、CoCo、茶顏悅色等多品牌。

店家宣稱配方是系內(nèi)部配方，配方奶茶的制作材料的克數(shù)，流程，同時(shí)還有附有視頻以及員工手冊(cè)資料等...

在北青報(bào)記者咨詢了一家奶茶員工，員工表示不會(huì)在網(wǎng)上售賣內(nèi)部配方，“網(wǎng)售資料均為假的”

同時(shí)員工還表示“奶茶核心還是食材，即使有配方你也沒(méi)用。

網(wǎng)絡(luò)各大的平臺(tái)的報(bào)道，真實(shí)情況還得已知。

同時(shí)通過(guò)這點(diǎn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，奶茶確實(shí)成為我們心目中夏日不可少的必需品。

但是，

一個(gè)企業(yè)的興旺，不單單是這些方面，更多在于他的運(yùn)營(yíng)之道。

這句話點(diǎn)醒了無(wú)數(shù)的從事奶茶店的老板，確實(shí)，哪怕?lián)碛辛伺浞?，你不懂運(yùn)營(yíng)也是徒勞無(wú)功，只是能增加你奶茶的口感，并不能帶來(lái)實(shí)際上的幫助，因?yàn)槟悴欢钠放莆幕敵觥Ｗ罱K還是落人一步。

曾看過(guò)這一部電影:《人在囧途之囧泰》王寶強(qiáng)擁有自己獨(dú)特的配方，每天可以售餅1000來(lái)個(gè)，出生的地方?jīng)Q定他的思維，不懂運(yùn)營(yíng)的他，只能守在一個(gè)小店里賣餅。

作為徐崢有商業(yè)經(jīng)濟(jì)頭腦的他，給他出了一個(gè)方案，把配方賣給他，開連鎖店，上市，每年可以得分紅。

作為沒(méi)有接觸過(guò)商業(yè)的他，卻不知道，一臉懵逼。

所以，很多時(shí)候，我們擁有自己獨(dú)特的手藝或者配方的時(shí)候，不懂運(yùn)營(yíng)，配方是屬于你的，但是你得到的并不是很大。

古語(yǔ)：不知吾者何說(shuō)

一個(gè)人最重要就是改變自己當(dāng)下的思維情況，。只要方向是正確的，路永遠(yuǎn)是直的。

同時(shí)我們來(lái)分析一下關(guān)于奶茶店運(yùn)營(yíng)的背后到底是怎么樣的。

我們現(xiàn)在所看到的奶茶店，都是連鎖店，擁有的人流量都是非常多，幾乎每天都是爆滿，特別是在這夏日。

在擁有獨(dú)特口感之后，在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)紅大力宣傳出去。

因?yàn)樗麄兇笃放票旧砭鸵⒅爻杀窘Y(jié)構(gòu)，注重供應(yīng)鏈管理，注重資本實(shí)力，注重運(yùn)營(yíng)能力和品牌文化輸出能力。

然而我們的其他小型的奶茶店，都是散小亂弱的狀態(tài)。

跟其他大品牌相比那簡(jiǎn)直小巫見(jiàn)大巫，只能兩眼干巴巴的看著。

想要改變卻不知如何是好，現(xiàn)在都是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代了。

同時(shí)，社群經(jīng)濟(jì)的興起可以給中小企業(yè)帶來(lái)一定的轉(zhuǎn)機(jī)。

社群就是社交關(guān)系鏈，不僅只是拉一個(gè)群，而是基于一個(gè)點(diǎn)、需求和愛(ài)好將大家聚合在一起，有穩(wěn)定的群體結(jié)構(gòu)和一致的群體意識(shí)；成員有一致的行為規(guī)范，持續(xù)的互動(dòng)關(guān)系，來(lái)增加批次的熟悉，產(chǎn)生信任感

通過(guò)這點(diǎn)后，產(chǎn)品售賣不是一個(gè)問(wèn)題。

把握互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的浪潮，讓彼此都能過(guò)的更好。

我是楊辰哥

社群空間站聯(lián)合發(fā)起人 | 社群矩陣流量搭建者 | 擁有腹肌的社群運(yùn)營(yíng)COO | 90后社群新零售商業(yè)踐行者 | 愿景：助力實(shí)體企業(yè)、扶持個(gè)體創(chuàng)業(yè)。