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美好的一天從健康早餐開始 — 胡蘿卜煎餅

 暮秋殘陽 2019-08-04

昨晚臨睡前突然想起,今天的早餐還沒著落呢!

我:明早吃啥呀?

他:你看著弄吧。

我:什么都沒準(zhǔn)備,也沒現(xiàn)成的。(現(xiàn)成的指前一天吃剩的,并非買來的成品)

他:那不吃了吧。

我:那怎么行呢,怎么著也得讓你吃早餐啊。

他是上班族,不吃早餐上午的能量營養(yǎng)供給不足,對身體不好,也影響工作效率。早餐是一天中最重要的一餐,所以我堅持每天早起認(rèn)真做早餐,并且認(rèn)真吃早餐。我想了半天,做什么既簡單又好吃,而且不用太早起來準(zhǔn)備呢…
……
我:吃煎餅吧!
他:好??!
明天早餐有了著落,踏實(shí)睡去。

原料:面粉、胡蘿卜、雞蛋、鹽

做法

  1. 面粉加清水?dāng)嚢璩珊?,磕入兩只雞蛋,攪勻

  2. 胡蘿卜切末,加入到面糊中,攪拌均勻,加少許鹽調(diào)味

  3. 平底鍋熱油,舀入一勺面糊,中火煎至兩面金黃即可

kaka叮嚀

  1. 面糊里可以加任意喜歡的材料,如菠菜、西葫蘆

  2. 火候不能太大,否則糊了,太小,熟的慢

早餐我都是原材料自己做,能不買現(xiàn)成的就不買。

配上紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、花生現(xiàn)磨的豆?jié){,一小碟豇豆,一頓陽光早餐…如果有水果,加個水果就最好了,我家的吃完了還未買。

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