運(yùn)動(dòng)雖然是非常重要的，但是對(duì)于想要健身的你來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是必不可少的，尤其是在運(yùn)動(dòng)前后對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是至關(guān)重要的。那么到底應(yīng)該如何把運(yùn)動(dòng)與補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)聯(lián)系在一起呢?

運(yùn)動(dòng)保健

運(yùn)動(dòng)前后需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)

運(yùn)動(dòng)大體可以分為三個(gè)階段，運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備期，運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)期。不同階段的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有講究：

運(yùn)動(dòng)前

胃的排空通常需要2-4小時(shí)，所以運(yùn)動(dòng)前兩小時(shí)不要吃正餐。

運(yùn)動(dòng)中肌肉需要消耗大量的葡萄糖，血液中的葡萄糖在運(yùn)動(dòng)中消耗很快，所以需要肌糖元和肝糖原的補(bǔ)充，攝入足夠的主食可以幫助儲(chǔ)存更多的糖原以備運(yùn)動(dòng)時(shí)的消耗。

攝入適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以幫助運(yùn)動(dòng)中肌肉的損傷及時(shí)修復(fù)。

同時(shí)，充足的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素的攝入可以保證身體處于一個(gè)最佳的狀態(tài)。

運(yùn)動(dòng)中

最關(guān)鍵的補(bǔ)充就是水分，但應(yīng)少量多次，通常每十五分鐘就需要補(bǔ)充水。運(yùn)動(dòng)超過(guò)一個(gè)半小時(shí)身體就開(kāi)始動(dòng)用蛋白質(zhì)作為能量物質(zhì)。

所以補(bǔ)充糖類可以減緩蛋白質(zhì)的消耗，而適量蛋白質(zhì)補(bǔ)充也可以緩解疲勞。

同時(shí)需要補(bǔ)充B族維生素等，迅速恢復(fù)體力，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，同時(shí)補(bǔ)充在汗液中大量損失的電解質(zhì)，防止肌肉抽經(jīng)。

運(yùn)動(dòng)后

運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)對(duì)于鍛煉效果的產(chǎn)生至關(guān)重要，在這一時(shí)期應(yīng)注意全面均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，尤其是碳水化合物、蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。

此外，提高免疫力和抗氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也應(yīng)充分補(bǔ)充。

上述是運(yùn)動(dòng)不同時(shí)段需要補(bǔ)充的一些營(yíng)養(yǎng)介紹，對(duì)于運(yùn)動(dòng)前、中、后一定要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。那么哪些營(yíng)養(yǎng)成分是運(yùn)動(dòng)最需要的呢?

飲食保健

哪些營(yíng)養(yǎng)成分運(yùn)動(dòng)最需要補(bǔ)充?

水

運(yùn)動(dòng)會(huì)使你出很多汗，大量的水分也會(huì)從你的呼吸中帶走，運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)就會(huì)使你丟失1000-2000毫升水分，所以及時(shí)地補(bǔ)充水分是非常重要的，最好在運(yùn)動(dòng)前喝2大杯水，如果條件允許，可以每隔10分鐘就喝一點(diǎn)水。

鉀

激烈的運(yùn)動(dòng)使你汗流浹背，很多礦物質(zhì)會(huì)隨著汗水丟失，主要是鉀和鈉，身體中存儲(chǔ)著大量的鈉，而且鈉也很容易從食物中得到補(bǔ)充;鉀元素在體內(nèi)含量比較少，運(yùn)動(dòng)后需要注意選擇諸如香蕉、桔子等含有豐富鉀元素的食品進(jìn)行補(bǔ)充。

鋅

鋅是另一個(gè)可從汗液和尿液當(dāng)中流失的元素，鋅對(duì)于健康非常重要，身體內(nèi)需要保證有足夠的鋅。牡蠣、牛奶、羊肉等食物含有較多的鋅，也可服用含有鋅的復(fù)合維生素片來(lái)補(bǔ)充鋅。

鉻

鉻能夠促使身體消耗脂肪，協(xié)助身體調(diào)節(jié)血糖，充足的鉻能夠提高你的鍛煉效果，然而大多數(shù)人鉻的攝入量都不足。

下面的食物含有較多的鉻元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、蘋果、花生等，如果不能進(jìn)食足夠的富含鉻的食物，就需要通過(guò)鉻膠囊來(lái)補(bǔ)充鉻。

維生素B2

運(yùn)動(dòng)需要消耗大量的能量，維生素B2可以幫助人體利用從食物中得來(lái)的能量，運(yùn)動(dòng)量越大，需要的維生素B2就越多。

不過(guò)年齡較大的人普遍缺乏維生素B2，所以如果你經(jīng)常運(yùn)動(dòng)就應(yīng)當(dāng)通過(guò)牛奶、綠色蔬菜、牛肉等食品來(lái)補(bǔ)充維生素B2，當(dāng)然也可以用復(fù)合維生素片來(lái)補(bǔ)充維生素B2。

維生素E

運(yùn)動(dòng)不僅要消耗大量的能量，而且會(huì)需要很多的氧。大量的氧在身體內(nèi)會(huì)促使自由基的產(chǎn)生，對(duì)身體造成多方面的損害，維生素E可以阻止這種破壞的發(fā)生，并且還可以防止運(yùn)動(dòng)后的肌肉的酸痛。

然而通過(guò)日常飲食，我們很難獲得足夠的維生素E，所以每天服用800國(guó)際單位的維生素E膠囊對(duì)于愛(ài)好運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)是非常重要的。

總結(jié)：上文小編介紹的關(guān)于運(yùn)動(dòng)與補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的一些常識(shí)，尤其是水、維生素、鉀等等營(yíng)養(yǎng)成分，那么希望大家能夠更注意的就是不要光顧著運(yùn)動(dòng)，而忽視了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充導(dǎo)致脫水、疲勞等癥狀出現(xiàn)。