不推薦的十大垃圾食品有哪些：

（1）油炸類食品。此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。有研究表明，常吃油炸食物的人，癌癥的發(fā)病率高于不吃油炸食物的人。

（2）罐頭類食品。不論是水果還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。很多水果類罐頭含有較高的糖分，進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖升高，胰腺負(fù)荷加重。

（3）腌制食品鈉鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，造成食者腎臟負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

（4）加工的肉類食品（火腿腸等）含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重?；鹜鹊戎破反蠖酁楦哜c食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓高及腎功能損害。（5）肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但所含有的大量飽和脂肪和膽固醇是導(dǎo)致心血管病最重要的膳食因素，長期大量食用可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

（6）奶油制品常可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高?？崭惯M(jìn)食奶油制品后常出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。

（7）方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)類食物，鹽分含量高可增加腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓；另外含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有負(fù)面影響；還含有防腐劑和香精，對(duì)肝臟有潛在的不利影響。

（8）燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。

（9）冷凍甜點(diǎn)包括冰激凌、雪糕等。這類食品因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因含糖量高，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。

（10）果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟。

推薦的6類最佳食物是什么：

（1）最佳水果：木瓜，草莓，橘子，柑子，獼猴桃，芒果，杏，柿子與西瓜。

（2）最佳蔬菜：紅薯，蘆筍，卷心菜，花椰菜，芹菜，茄子，甜菜，胡蘿卜，薺菜，金針菇，雪里蕻，大白菜。

（3）最佳肉食：鵝、鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，對(duì)心血管有益；雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。

（4）最佳健腦食物：菠菜、韭菜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯等。

（5）最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

（6）最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動(dòng)物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好。