3塊錢(qián)的面，全家老小都吃飽，加點(diǎn)兒這個(gè)炒炒，全吃光光。 時(shí)尚之光 ·2小時(shí)前 用料 面餅2個(gè)雞蛋2個(gè)胡蘿卜1小段生菜3片鹽少許醬油少許老干媽（風(fēng)味雞油辣椒）適量 三絲炒面的做法 首先將面餅放冷水泡開(kāi)～（這樣泡開(kāi)的面超起來(lái)超級(jí)爽口）面泡好以后瀝干水份。 大概泡半小時(shí)，面散開(kāi)就可以撈起來(lái)瀝干一下水份。 雞蛋打散，加少許鹽調(diào)味。放平底鍋攤成雞蛋餅，攤好以后切成條狀備用。 胡蘿卜切成細(xì)絲，生菜洗干凈切成細(xì)絲。 鍋放油，下胡蘿卜絲翻炒至胡蘿卜絲變軟。 下面條翻炒，下少許鹽炒一下。 面再翻炒幾下加入醬油翻炒。 炒至面上色均勻以后加入老干媽，翻炒幾下。 加入雞蛋絲和生菜絲，炒至菜有點(diǎn)軟就可以關(guān)火了。 可以上碟吃了！
小貼士 趕時(shí)間的話，面直接下開(kāi)水煮至八成熟，立即過(guò)冷水備用亦可。不過(guò)一不小心會(huì)煮過(guò)，要看好咯！ GIF 內(nèi)容來(lái)自騰訊新聞 |
|
|
