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今天家里開了油鍋，索性就做了道椒鹽排骨！
肋排2根
洋蔥適量
青椒適量
蒜末若干
白糖1勺
生抽2勺
料酒2勺
椒鹽粉2勺
鹽1勺
雞蛋1個(gè)
排骨剁小洗凈，用料酒，蒜末，椒鹽，鹽，白糖，生抽腌制2個(gè)小時(shí)。
兩小時(shí)后打入一個(gè)雞蛋迅速劃散拌勻。
再倒入低粉，讓每塊排骨都裹上低粉。
戴上手套拌勻。
再將洋蔥，青椒切丁備用。
油燒熱，倒入腌制好的排骨，炸至兩面金黃色即可，撈出控油。
用張油紙墊著。
鍋內(nèi)留少許油，將青椒，洋蔥炒香。
最后再撒上些白芝麻即可。
2019-01-29 18:34:52
來自： 昵稱32172297 > 《群英宴會》
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