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香濃愛美麗 時間過的真快啊，眼看七月都快過去了，最近又趕上三伏，天氣也越來越熱，像小編這樣怕熱的，經(jīng)常早上上班到公司就會一身都是汗水，十分的的難受，但是最近小編同事給小編介紹一個菜品，十分的去汗，還可以護(hù)膚。三伏天出汗多，多喝這湯，補水還美膚，一碗下肚，渾身舒服?！八笔鞘裁茨兀克褪墙z瓜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，十分適合我們這種怕熱的人食用，今天小編做的是蝦仁紫菜絲瓜湯，下面就和小編一起來學(xué)習(xí)下它的做法吧！ 蝦仁紫菜絲瓜湯 By 斯佳麗 配料： 蝦仁 1小蝶、絲瓜 1根、紫菜 1小蝶、胡椒粉 1小勺、精鹽 適量 烹飪步驟： 1.準(zhǔn)備好原材料， 蝦仁提前用水泡一下 2.將蝦仁和泡過蝦仁的水去除雜質(zhì)后倒入鍋中煮鍋湯 3.將蝦仁和泡過蝦仁的水去除雜質(zhì)后倒入鍋中煮鍋湯 4.絲瓜煮至微微透明后加入適量的鹽 5.加入適量的胡椒粉調(diào)味 6.最后放入紫菜， 泡軟后關(guān)火即可盛入缽中 7.端上桌了 烹飪小貼士： 1、看絲瓜外觀，不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜。然后，摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細(xì)嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子。 2、把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性；手指稍微用力捏一捏，如果感覺到硬硬的，就千萬不要買，硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。 3、如果賣絲瓜老板答應(yīng)，還可以掰斷絲瓜頭，放在嘴里嘗一嘗，一嘗就知道苦或者不苦啦。好的絲瓜，粗細(xì)均勻，用手捏一下，很結(jié)實，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。
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