包菜大家一定不陌生，也叫大頭菜。其實(shí)在炒菜中呢，像火爆大頭菜，或者是在吃包子餃子，里面也會(huì)有白菜豬肉或者是白菜搭配的一些做法，不知道大家有沒有吃過(guò)涼拌包菜。今天小編就為大家分享一道好吃的涼拌包菜的做法，我們一起看看怎么做吧。

首先將包菜清洗干凈切成細(xì)絲。切好的包菜放在一個(gè)碗中，加入適量的食用鹽，去一下包菜中的水分。腌制10~20分鐘。

在腌制的過(guò)程中，我們切成一點(diǎn)姜末和蒜末。

時(shí)間到了之后，將包菜中的水分?jǐn)D出倒掉。

去水的包菜我們放在一個(gè)碗中，將切好的姜蒜末放進(jìn)去。加上一勺生抽，一勺米醋。加上一點(diǎn)點(diǎn)的芝麻香油。還可以放入一點(diǎn)點(diǎn)辣椒油或者有潑辣子。

最后就可以開吃了一道好吃的涼拌包菜就大功告成了，做法特別的簡(jiǎn)單，味道卻很棒，不妨試著做一下吧。

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