在我們生活中美食部分我們還是可以通過(guò)自己親身體驗(yàn)來(lái)完成的，而需要的食材都是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到的一些東西。其實(shí)生活中還是動(dòng)手做出來(lái)的美食比較有味道。今天來(lái)介紹的一種美食，我們需要的食材只有三種，在平時(shí)都會(huì)在家里備著純牛奶，我們將牛奶運(yùn)用到面食里面，其實(shí)發(fā)揮了很大的作用。作為北方人面食可以做成不同的種類(lèi)，可以做成手搟面，涼皮，油餅等。今天這種金黃酥脆的小油條，只要你愿意嘗試就一定會(huì)愛(ài)上它。

同樣準(zhǔn)備一些食材需要的是200g面粉，1個(gè)雞蛋，鹽，酵母粉，小蘇打，白糖。我們將這些東西盛在一個(gè)容器里面，先是將碗里倒入200g面粉，在打入一個(gè)雞蛋。將這兩樣攪拌均勻之后加入適量的鹽，適量的酵母粉，適量小蘇打，適量白糖和少許油。這里所說(shuō)的適量是根據(jù)自己口味來(lái)決定，如果鹽放了3g,其他的三種也同樣放3g的量。加入白糖的目的就是為了促進(jìn)面粉的發(fā)酵。將100g的牛奶加熱（40度）之后一邊加入牛奶，一邊進(jìn)行攪拌。

我們將混合之后的面均勻的揉成面團(tuán)之后，蓋上保鮮膜醒上一個(gè)小時(shí)的時(shí)間?？吹骄拖裆戏降臉幼樱饋?lái)不沾手還會(huì)呈現(xiàn)有點(diǎn)小洞洞的樣子就可以了。先將面板上撒上少量的面粉，然后將揉成的面團(tuán)放在面板上用不需要揉搓，用手按壓成長(zhǎng)條，再用搟面杖搟成下方的形狀。注意在放面團(tuán)之前，一定要注意先撒上面粉，省的到時(shí)候面團(tuán)粘在面板上弄不下來(lái)。

用刀切成3cm的長(zhǎng)條，拿出一個(gè)長(zhǎng)條表面上抹上油，再往上方放一個(gè)長(zhǎng)條用筷子將中間按壓一下。按壓之后的長(zhǎng)條我們?cè)儆玫秾⑺虚g切一下，就一分為二。將分好的面胚中間切一下，再將四周用手指捏一下就可以了。

將鍋里放入少量的油，等油熱了之后將這些小油條放進(jìn)鍋里炸，注意在放進(jìn)去的時(shí)候要用筷子輕輕的翻動(dòng)，這樣就是為了讓小油條受熱均勻?？吹较路揭簿褪怯蜅l成型的樣子，看起來(lái)是不是很有食欲呢？金黃金黃的，比外面買(mǎi)的都好看還好吃。

看到上方的小油條做法，記得一定要嘗試一下哦！平時(shí)在周末里炸上這樣一盆小油條，全家享用的時(shí)光真是太美好。這種小油條的做法吃起來(lái)有種奶香味道，就像在吃某個(gè)甜點(diǎn)的感覺(jué)。記得收藏起來(lái)