這幾天進入夏天最熱的三伏天，有好多人都因為熱，不好好吃飯了。這幾道湯最適合三伏天喝了，清淡又不長胖，是很多人的福音呀。三伏天后，吃肉不如喝湯，一次教你7種湯，清淡美味，一周不重樣。滬港通

豆腐雜燴湯，準備一塊豆腐，花甲一份，西紅柿一個，青菜一顆，少量鹽和姜，先把花甲洗干凈，豆腐切成塊，菜洗干凈。油熱后先炒西紅柿，把西紅柿的汁炒出來，倒入豆腐和菜，五分鐘后把花甲倒進去煮開口，加入少量鹽就可喝了。

蝦仁菌菇湯，準備一碗蝦仁，杏鮑菇和火腿、生姜和鹽適量。把蝦弄干凈后煸炒，杏鮑菇和火腿放入鍋內和蝦一塊炒，熟后加入水等待開鍋下入姜片和鹽，味兒美的湯就做好了。

青菜豆腐湯，準備一塊豆腐和少量青菜、生姜鹽和淀粉。把豆腐切成小塊，青菜切了，開鍋以后在水里勾入淀粉。放入豆腐和青菜，加鹽開鍋后就做好了。

苦瓜干杯羹，準備苦瓜兩根，干貝和雞蛋適量，三片姜、鹽和淀粉適量。先把干貝在水中煮三十分鐘，把淀粉做成水狀兒，打入雞蛋清?？喙虾徒谐伤槟?，油熱后把姜末倒入鍋內煸炒，然后加入干貝翻炒，最后把苦瓜倒進去，加水等開鍋。開鍋后用勺子淋入水淀粉，加少量鹽調勻就能吃。

香菇肉片湯，準備杏鮑菇一個，香菇干和里脊肉片、生姜和送花、料酒和蠔油、生抽和淀粉適量。先把里脊肉片洗干凈倒在碗里，加入適量淀粉和蠔油，腌制十分鐘。把杏鮑菇和香菇干洗干凈切成片，鍋里加入蔥花、姜絲、杏鮑菇和香菇干煮開，等開鍋五分鐘后，再加腌好的肉片，等肉片變熟后，在加鹽和調味品的，就可以盛出來了。

海鮮絲瓜雞蛋湯，準備絲瓜一根，雞蛋兩個，海鮮、蔥花、姜絲少一點。絲瓜切成小塊，把海鮮洗干凈，姜切成絲、蔥花剁碎。把雞蛋打散，鍋熱后加入蔥花和姜絲，一分鐘后加入絲瓜和海鮮，一塊翻炒后把雞蛋液倒進去，倒點水和鹽，湯就能喝了。

青蛾絲瓜湯，準備絲瓜一根，青蛾適量，姜切片，蔥剁碎，鹽適量。把青蛾洗干凈，絲瓜切成塊，油熱后加入蔥和姜絲，倒入絲瓜炒一分鐘，加一碗水燒開后倒入青蛾，把青蛾煮到開口就行，加入少量鹽，在放點蔥花就行了。