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主料:蛋液170克、蛋黃液30克、糖95克、黃油140克、低筋面粉。 1、將蛋液和蛋黃液倒入，加細砂糖和鹽一起攪拌均勻。 2、將油加熱成液體，倒入攪拌好的蛋液中。 3、蛋液加入低粉，充分攪拌均勻。 4、散入少許黑芝麻，和底板合成均勻的面糊。 5、挖一小勺面糊到蛋卷模中間（蛋卷模提前預熱好)。 6、放入面糊，迅速闔上蛋卷模，兩面小火烘焙至熟。 7、用筷子訊速卷起。 8、依次做好全部，放涼曬網(wǎng)上冷卻即可。 文章來源網(wǎng)絡，版權歸作者所有.如有侵權,請聯(lián)系刪除. 一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。 |
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