糖醋藕丁

食材：藕1節(jié)?油適量 鹽1勺 糖2勺 醋1勺 生抽1勺 老抽1勺 水淀粉 半碗蔥適量

做法：

1、藕去皮切小丁

2、放入開水中焯下?lián)瞥鰶_洗干凈

3、用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據(jù)自己口味調(diào)成汁，準(zhǔn)備水淀粉，蔥切末

4、起油鍋煸炒藕丁

5、放入糖醋汁翻炒均勻

6、倒入水淀粉翻炒

7、最后撒上蔥花即可

8、完成。

蒸出來(lái)的紅燒肉

食材：五花肉500g 蔥2根 生姜1塊?香葉4片 八角3顆 花椒5g 料酒20ml 老抽10ml 生抽30ml 海鮮醬10ml 白糖20g 醋5ml

做法：

1、準(zhǔn)備好原料。

2、五花肉加入香葉，八角，花椒，1勺料酒，蔥，幾片生姜，漫過(guò)肉的清水燒開。

3、焯好的五花肉洗盡血沫瀝干。

4、加入老抽，生抽，料酒，白糖，海鮮醬，生姜，醋。

5、拌均勻，每塊肉上都粘上醬料。水鍋里小火蒸1小時(shí)。

6、蒸好肉會(huì)有湯汁出來(lái)，可以泌點(diǎn)出來(lái)拌面，拌飯都不錯(cuò)。（不要全部泌干凈）

7、剩下的倒進(jìn)鍋里，大火收汁就可以。

8、肥的不膩，瘦的不柴，帶點(diǎn)醬香，咸中帶點(diǎn)甜，超級(jí)下飯的五花肉就做好了。

蔥爆孜然羊肉

食材：羊肉串500g 洋蔥半個(gè) 青椒1個(gè)?孜然粉1勺 料酒半勺 白糖半勺 生抽1勺 油適量

做法：

1、羊肉串用清水洗干凈瀝干水份，裝碗中加入料酒、生抽、白糖拌均勻腌制15分鐘左、右

2、鍋燒熱后，加入少許油，放入腌制好的羊肉串，小火慢慢翻炒

3、等羊肉串炒至兩面變金黃色時(shí)，加入孜然繼續(xù)小火翻炒

4、等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋蔥一起翻炒，待聞到洋蔥炒出香味時(shí)加入青椒翻炒幾下出鍋。

小豬咖喱飯團(tuán)

食材：土豆200克 洋蔥150克 火腿半根 水250毫升 固體咖喱塊50克 溫?zé)崦罪?00克?海苔適量

做法：

1、土豆、洋蔥、火腿都切成丁，備用。

2、鍋內(nèi)油熱后，放入洋蔥和火腿翻炒，爆出香味。

3、放入土豆翻炒片刻后加入水，煮熟土豆丁。

4、關(guān)火，加入咖喱塊，不斷翻拌，至其溶化。

5、開小火，繼續(xù)煮5-6分鐘，至湯汁粘稠。

6、保鮮膜涂一點(diǎn)橄欖油，把米飯團(tuán)成飯團(tuán)，放火腿片做裝飾。

7、海苔剪出眼睛和鼻孔，粘好。把做好的飯團(tuán)依次放到盤中。

8、底部放咖喱醬，周邊做任意的裝飾。

內(nèi)容來(lái)自新浪新聞