一

有碗不能無(wú)筷，是吧？

所以咱們昨天說了碗，今天就來(lái)說說筷子。

南宋才女朱淑貞寫過一首有趣的《詠箸》詩(shī)：

兩個(gè)娘子小身材，

捏著腰兒腳便開。

若要嘗中滋味好，

除非伸出舌頭來(lái)。

作者以擬人化的手法，把一雙沒有生命的筷子寫得活蹦亂跳，仿佛一對(duì)快樂的瘋丫頭。難怪她一生怨天尤人，怪誰(shuí)？太有才了，當(dāng)然難覓知己，呵呵。

二

外國(guó)人吃飯用刀叉，而中國(guó)人用筷子。

誰(shuí)知道中國(guó)人為什么要用筷子嗎？

流行于四川的民間傳說是這樣的：

相傳姜太公一心只想著治國(guó)平天下的事，卻一直沒有遇到賞識(shí)他的伯樂，所以窮困潦倒，于至于自己的老婆都十分厭棄他。這惡老婆有天下狠心，想把他弄死后另嫁高人，就在菜中下了毒。那時(shí)的人還是吃手抓飯。就在姜太公伸手抓肉吃時(shí)，突然從窗外飛來(lái)一只小鳥，啄了他一口，肉沒抓成。再吃再啄。反復(fù)再三后，他知道事出有因，于是假裝追鳥而跟著鳥跑了出去。一直追到無(wú)人的后山上，神鳥才停下來(lái)對(duì)他唱道：“子牙子牙，吃肉不可抓?！?/span>

姜子牙聽從神鳥的教誨，折了兩截竹枝回家夾肉。沒想到接觸到肉的竹枝竟然冒出青煙來(lái)，姜子牙假裝不知地往老婆的碗里夾，把個(gè)惡老婆嚇得半死。從此后，姜太公就開始每頓用筷子，他的惡老婆也再不敢害他了……

什么毒可以使竹筷冒煙呢？也不知姜太婆地下有知的話會(huì)如何回嘴。

這沒編好的破故事，一定是某個(gè)飽受女人欺凌的可憐男人編出來(lái)自我安慰的，因?yàn)樵诮埃呀?jīng)有了筷子。

當(dāng)然，筷子與姜太公的關(guān)系也不是完全無(wú)因。

三

法家代表人物韓非子，為了解釋老子《道德經(jīng)》中的部分章節(jié)，在《喻老》中講了25則小故事。其中一段說：

“昔者紂為象箸而箕子怖，以為象箸必不加于土铏，必將犀玉之杯；象箸、玉杯必不羹菽藿，則必旄、象、豹胎；旄、象、豹胎必不衣短褐而食于茅屋之下，則錦衣九重，廣室高臺(tái)。吾畏其卒，故怖其始。居五年，紂為肉圃，設(shè)炮烙，登糟丘，臨酒池，紂遂以亡。故箕子見象箸以知天下之禍，故曰：‘見小曰明?！?/span>

譯出來(lái)的意思是這樣的：

從前商紂制作了象牙筷子，箕子非常擔(dān)憂，認(rèn)為使用象牙筷子一定不會(huì)在陶制器皿里使用，一定會(huì)配合使用犀牛角杯或玉杯；象筷玉杯一定不會(huì)用于吃豆類食品熬的濃湯，一定要去吃牦牛、大象、豹子的胎兒；吃牦牛、大象、豹子的胎兒就一定不會(huì)穿粗布短衣，不會(huì)在茅屋下面食用，就一定要穿多層的織錦衣服，住上寬敞房屋和高臺(tái)?；雍ε陆Y(jié)果嚴(yán)重，所以深為這樣的開端擔(dān)憂。過了五年，商約擺設(shè)肉林，建炮烙之刑，登上酒糟山，俯臨酒池，他因而喪身。因此箕子看見象牙筷子就預(yù)感到了天下的禍害。所以《老子》說：“能夠看到事物的萌芽狀態(tài)，就叫做明?！?/span>

韓非子說這段紂王的故事，是為了解釋《道德經(jīng)》第五十二章中“見小曰明”的意思。由此可以看出，至少?gòu)纳碳q王時(shí)起，就己經(jīng)有了筷子。不過我對(duì)韓非子所說“紂王為象箸”一句的理解，與韓非子本人的觀點(diǎn)略有不同。因?yàn)槲译m然不知道韓非子這段故事的出處，但我知道“象箸”一詞并不是象牙做的筷子，韓非子可能把他所引用的文獻(xiàn)理解錯(cuò)了。

四

   “象箸”不是象牙做的筷子，又會(huì)是什么呢？

“象”應(yīng)當(dāng)是指天象。也即《易·系辭上》所說“天垂象，見吉兇，圣人象之?！敝兴f的天象。而“箸”是古人占筮時(shí)所用的工具，也稱為“策”。

換句話說：韓非所引“紂王為象箸”這句話的原本意思，應(yīng)當(dāng)不是說商紂王以象牙做筷子，而是說他以占筮天象的神器來(lái)吃飯，褻瀆了神靈。

可能有人會(huì)說：占筮的工具不是“蓍草”嗎？怎么成了“箸”呢？

大家看一下“筮”、“策”、“籌”這幾個(gè)字是什么頭吧。是“竹”字頭，還是“草”字頭呢？而“耂”是“老”的簡(jiǎn)寫。所以，占筮的工具原本是“箸”，而不是“蓍”。姜太公當(dāng)年行軍打仗時(shí)，有一次忘帶“箸”了，于是就地取材，順手從田間路邊折下了一些蓍草來(lái)算卦，才有了后來(lái)以蓍草為工具及“蓍”這個(gè)字，也才有了前面那個(gè)姜太公怕老婆的傳說。

本帖是普及帖，所以我們不展開討論了。大家記住兩點(diǎn)就好：

一是筷子原本是占筮的專用工具，稱為“箸”。后來(lái)才為“蓍草”所取代。

二是從紂王開始把此占筮的工具當(dāng)成了生活的工具，由此結(jié)束了人類手抓飯的歷史。

五

紂王將占筮的專用工具箸當(dāng)筷子使之后，也一直占據(jù)著其名。其間雖然有人將筷子也稱為“莢”、“挾”、“筋”等名，但都非主流。以至于筷子傳到小日本后，他們現(xiàn)在還是將筷子稱為“箸”。那么它又是什么時(shí)候被稱為筷子的呢？明朝《菽園雜記》中有交代：

“民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱‘住’，諱‘翻’，以‘箸’為‘快兒’。幡布為抹布。”

原來(lái)是因?yàn)椤绑纭迸c“住”同音，有違過去船家希望一路順風(fēng)的心愿，所以改了。改成了含早些到達(dá)目的地之義的“快子”，以圖吉利。再加一個(gè)筷子所用材料的竹子頭，而成了現(xiàn)在這個(gè)名。

六

比較中外的用餐工具很有意思：

西方用刀叉，一幅弱肉強(qiáng)食的架式，不改其野蠻的習(xí)性。

中國(guó)用筷子，吃飯時(shí)都在謀劃，可見用的不是工具，是文化。

誰(shuí)才是人類文明的典范？

至于小日本，也就一見風(fēng)使舵的小跟屁蟲。懶得說它，呵呵。

今天就寫這么多了，祝大家節(jié)日快樂！

歡迎轉(zhuǎn)帖，讓世人知道：誰(shuí)是流氓，誰(shuí)有文化吧。

以后只在我獨(dú)到見解的帖子中開贊賞。比如這帖所透露的“筷子起源于占筮的工具，是蓍的前身”的觀點(diǎn)，就是我首次公布，所以開通贊賞，看這觀點(diǎn)能否值點(diǎn)錢。但上帖說過了，現(xiàn)在的297名關(guān)注者，就別往里面投錢了。以后也不要投。這點(diǎn)我不再提醒。讓遲到者去種這塊“福田”吧，呵呵。

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