大家好，今天又是我為大家?guī)淼拿朗彻?jié)目。在這里你可以學到各種各樣的美食，見到美食所蘊含的人生道理。人生百變、千奇百怪，在我這里你可能會遇到各種各樣的你所不了解的，“嘗到”各種各樣的地地道美味。人活一世，不過短短百年，所以還是灑灑脫脫的好，不為世事所擾，只做自己，美食也是一樣。出淤泥而不染，濯清漣而不妖！

說到燉肉，我相信很多人都流口水了?；旧希F(xiàn)在很多人不喜歡吃肉。肉配上一壺純凈的鹽水，所以燉肉的食物真的是又紅又香。此外，除了鮮肉外，其營養(yǎng)價值也很豐富，既能滿足人體對蛋白質和維生素的補充，又具有開胃、健脾、消食、解滯的作用。

也許我通常認為吃燉肉是在鹽水店買的。雖然外面的燉肉真的很好吃，但如果我買了很長時間，我還是覺得價格比較貴。另外，我不知道店里的燉肉是否衛(wèi)生，所以如果我想吃燉肉，最好在家里吃，這樣吃。更放心的是，味道不失鹵水店，今天小編來分享，爺爺已經收集了40年的鹵水配方，無論什么肉，只要煮熟，保證味道好。

鹵肉配方：

八角12g，茴香6g，草12g，肉桂4g，小豆蔻6g，香砂8g，香草4g，香豆蔻4g，當歸1.6g，丁香2g，桔皮8g，甘草3g，梔子3g，肉豆蔻4g，桑奈4g，香菜5g，梔子2，小豆蔻2.4g，胡椒10g。（如果你不知道如何匹配這個食譜，你可以把它放在香料店，讓老板給你一次機會。）

混合成分：

200克蔥、200克姜、100克料酒、400克豬油、60克糖、鹽、味精、豬肉大骨2斤、地方雞肉2斤、水18斤、肉5斤。（如果沒有那么多的肉類配料，這些食譜和配料可以減半）

生產方法：

首先，沖洗配方奶粉，然后在清水中沖洗30分鐘。然后把草、豆蔻和砂仁打進調味品袋。其配方相同，所以在燉菜的時候可以把調味料放在任何地方，然后把豬骨和磨碎的雞肉放在清水中。水，然后放入鍋中，加入足夠的水煮沸，然后轉小火慢燉一個小時，把所有的配料都拔出來，這樣就可以做成一壺新鮮的湯。

然后加入炒白糖、蔥、姜片、豬油、調味料袋，燉1小時，將蔥片從中間取出，避免直接溶于湯中。最后，加入鹽和味精調味，使鹵水變成鹵水，然后把準備好的肉料放入湯中。在碗里，加入料酒、姜片、胡椒、鹽和腌料腌3小時，然后把腌好的材料放入鍋中煮沸，然后把肉放入鹽水中。如果鹵水和骨頭一起煮沸70分鐘，純肉在中火中浸泡40分鐘。

你看啊，各種各樣的食材經過了千般辛苦磨礪方才成就了一道道驚艷的藝術品！人亦如此，無論經歷什么樣的困苦艱難，唯有百煉方可成鋼。挖金人再挖幾步就可成功，奈何放棄了事。何苦只得便宜了后來的人，所以啊，人啊，要學會美食一般的品質，無論如何，堅持自我，做自己。最后放能像美食一樣綻放奪目的光芒，是金子總會發(fā)光，大家缺少的只是磨煉！