為古人遺憾，古代很長(zhǎng)時(shí)間是沒有西瓜吃的，西瓜在中國(guó)推廣種植的時(shí)間，至今還不到900年，假使你要穿越回古代，記得要穿越到北宋以后，才有可能吃上西瓜，否則，就算想當(dāng)個(gè)吃瓜群眾也沒有可能。

從名字上看，就知道西瓜不是中原所產(chǎn)出，而是由西而來。當(dāng)然，"西瓜"這個(gè)名稱，在古代某些時(shí)期也有代指其他瓜類，但其與我們所說的西瓜完全是兩回事，這里就不予討論。

西瓜的原產(chǎn)地，現(xiàn)在一般都認(rèn)為是非洲。根據(jù)現(xiàn)代學(xué)者考察，現(xiàn)在北非蘇丹境內(nèi)還生長(zhǎng)著大片原生的野生西瓜，這里現(xiàn)在也被認(rèn)為是西瓜的起源中心。

隨后古埃及人開始種植西瓜，逐漸由地中海沿岸傳入北歐，隨后進(jìn)入中東，由西域傳入中國(guó)，故此得名。

在中國(guó)，“西瓜”這個(gè)詞最早見于五代時(shí)期胡嶠所著《陷虜記》一書，胡嶠原本是宣武軍節(jié)度使蕭翰的書記，跟隨蕭翰進(jìn)入契丹，后來蕭翰被殺，胡嶠無(wú)法歸國(guó)，成為俘虜，在契丹呆了七年才回到中原，回來以后，根據(jù)在契丹的見聞寫成《陷虜記》一書，書中這樣記載：遂入平川，多草木，始食西瓜。云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘。

書里所提到的契丹破回紇，在時(shí)間上也能得到對(duì)應(yīng)：924年，遼太祖出征西域高昌回紇“拔浮圖城，盡取西鄙諸部”，史稱“契丹破回紇”。

胡嶠回到中原是953年，當(dāng)時(shí)西瓜已被引入契丹三十多年。

不過，胡嶠在契丹嘗鮮吃到了西瓜，并不等于西瓜在五代就被引入中國(guó)。從五代到北宋，各類史籍中都未有關(guān)于西瓜的記載，宋朝經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，如果此時(shí)西瓜已被引入開始種植，應(yīng)當(dāng)能見于書籍記錄。

西瓜真正傳入中原地區(qū)，被大規(guī)模種植，是在南宋時(shí)期，那時(shí)距離第一個(gè)吃瓜群眾胡嶠已有將近兩百年。

北方的女真崛起，滅亡遼國(guó)建立了金國(guó)，南宋官員洪皓出使金國(guó)，被金國(guó)扣留長(zhǎng)達(dá)十五年，到紹興十三年（1143年）才得以歸國(guó)，洪皓歸來時(shí)，帶回了西瓜種子，開始在中原地區(qū)和杭州等地種植。洪皓在他隨后所著的《松漠紀(jì)聞》中明確寫道：西瓜形如扁蒲而圓，色極青翠，經(jīng)年則變黃，其類甜瓜，味甘脆...予攜歸。洪皓回歸中原后，開始出現(xiàn)與西瓜種植有關(guān)的文字記載，這也佐證了洪皓的說法。

當(dāng)然，從民族角度上來看，契丹族現(xiàn)在被漢族同化，消失在了歷史中。其建立的遼國(guó)，現(xiàn)在也是中國(guó)的一部分，如果這樣看，說西瓜在五代時(shí)期就被引入種植，也說得過去。

如果要把范圍再擴(kuò)大一點(diǎn)，比如唐朝就曾經(jīng)長(zhǎng)期控制西域，設(shè)立行政軍事單位都護(hù)府，那么在唐朝中晚期，西瓜就可以說已傳入中國(guó)，只是當(dāng)時(shí)，只有邊疆地區(qū)能吃到西瓜，中原漢地，還是無(wú)福消受的。

原文：歷史邊緣