現(xiàn)在我們已經(jīng)是夏季了，有很多的小伙伴雖然懶得自己在家做飯吃，但是也會時不時的約著自己的朋友們出去擼串喝啤酒，雖然說夏季的溫度比較高，但是這也抵擋不住大家想吃燒烤的心，可以說不吃燒烤的夏天是不完整的！

夜宵攤子上的燒烤其實是有很多種的，有的人喜歡吃小龍蝦啥的，還有人就是單純的想吃烤串， 我們會發(fā)現(xiàn)夜市上面很多的攤子上都會標著有“十元30串”這樣的牌子，里面也有賣肉串，鴨腸，五花肉以及魷魚等各種的小吃，大家看到這樣的價格就不免是有一些心動的。但是為什么燒烤會有這么低的價格呢，是不是肉的質量不好，其實原因我們意想不到！夜宵攤的燒烤，十元能買30串？價格“低廉”的真相，老板才不會說！

薄利多銷的營銷手段

其實按照正常的燒烤串來說，一般的燒烤都是要兩三塊錢一串的，所以我們沒吃幾串就需要二三十塊錢，但是這樣“十元30串”的小串我們就不需要擔心這樣的問題了，一串折合下來幾乎是少了十倍，所以大家就會有多拿一些也不花錢的心理，這時候老板就是有利可圖的，生意好了自然是不會虧本了！

節(jié)約成本價

我們吃燒烤的時候，很但心的就是肉是不是新鮮的，會不會吃到不安全的肉，但這樣小串就不會有著的擔心，基本上都會用真正的肉來做，因為不會有太多的成本，也不擔心有顧客不買。就算是用了不干凈的肉，因為量比較的少，還有大量的調料來腌制，所以也不擔心你可以吃出來，老板這樣的心思是不會告訴你的！

肉的分量少

我們會發(fā)現(xiàn)燒烤攤上面寫著“十元30串”的肉，不管是哪一種它的量都是很少的，這食物的分量少，也決定了小串的成本，因為肉的分量都是老板自己決定的，所以就算是只賣十元，他們也會精打細算，不會讓自己虧本的，但就是要花費很多的時間去串簽子，這也是個辛苦活！