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在我國傳統(tǒng)糕點光派系都分為京派,蘇派,川派,閩派等十余個派系。糕點一詞首次出現是在漢代,在隋唐時期得到了很大的發(fā)展,糕點在之后也頻繁出現在宮廷美食之中。所以我們有許多糕點不僅味道好,在顏值上也絕對不輸任何西式糕點。下面就來介紹幾種高顏值傳統(tǒng)糕點。 1、豆沙西施,這個糕點的主要原料還用到了紅豆,而他的外形和他的名字一樣,令人驚艷,白色的外表透露出絲絲豆沙,搭配上紅頂。美不勝收,讓人不忍下嘴。 2、荷花酥,荷花酥是杭州的一道傳統(tǒng)美食,整個糕點,錯落有致,層次分明樣子和荷花一模一樣,整個口感又香又酥,“花瓣”之中包裹的餡料也是有各種風格。在《舌尖3》中,稱荷花酥是杭州的家常小吃,大家不要被騙到了,這明顯不是家常小吃。 3、桂花糕,這種糕點已經有300多年的歷史了,不用添加香料桂花糕的香味就能綿延千里,顏色清新淡雅,易成形,能夠擺出各種造型。每個地區(qū)的桂花糕都各不相同,還有多種口味能夠選擇,其中水晶桂花糕讓人稱奇。 4、青團,青團在每個地區(qū)的叫法會有所不同,有叫艾米果的,也有叫清明果的。說起青團他絕對是糕點界的“網紅”,南方朋友每年吃青團的時候總要秀一下,渾圓發(fā)亮的外貌,鮮艷的綠色,看到照片就很想嘗一口有沒有? 這些糕點你都吃過嗎?更愛哪一種呢? |
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