蒜蓉醬，是一個百搭的醬料。我個人的做法是越簡單越好，不用過多加入其它的配料，這樣才能保留蒜蓉原本的味道。軒軒美食，分享美食，分享生活。下面我就分享一下我自己的做法，喜歡的朋友可以點贊加關注，我會分享更多的美食制作。

1、準備好蒜剝皮洗干凈，切成碎粒，要切得比較碎（如果你家有料理機可以用機器直接打成蒜），這樣口感會比較好。

2、鍋里加油，油溫不要太高6成就行了（要不然一不小心就糊了），把切好的蒜倒進油鍋，攪拌均勻，小火加熱，直到蒜香味飄出來了。

3、加入一點鹽、耗油調(diào)味，如果你喜歡辣的可以加點小米椒碎，攪拌均勻。關火晾涼了。

4、出鍋裝瓶。

蒜蓉醬的制作比較簡單，配料我是加得比較少，因為我還會用這個蒜蓉醬去做其他的東西不單單是做生蠔，所以就保留蒜蓉原本的味道就行了，這樣百搭。