楚人有鬻盾與矛者,譽之曰：“吾盾之堅 ，物莫能陷也?！庇肿u其矛曰：“吾矛之利,于物無不陷也?！被蛟唬骸耙宰又?，陷子之盾，何如？”其人弗能應(yīng)也 。夫不可陷之盾與無不陷之矛，不可同世而立。

——韓非《韓非子 難一》

矛與盾，不可同世而立。物理學(xué)上認(rèn)為在量子力學(xué)理論下才可以存在陷與不陷兩種狀態(tài)共存的現(xiàn)象。實際上在生物界，有對“矛與盾”早已相互廝殺數(shù)億個歲月，永不停息地進(jìn)行著無聲的戰(zhàn)斗。

這幅盾牌具有自動修復(fù)功能，那只長矛有著持續(xù)再生能力。更要命的是兩者都在不斷進(jìn)化。意味著一旦我的盾被攻陷，就會進(jìn)化出更堅硬的盾牌；為了刺穿更堅硬的盾牌，你就要進(jìn)化出更鋒利的長矛。

誰是大自然的矛與盾？

這幅盾牌的主人叫植物，這只長矛的主人叫微生物。它們都是大自然母親的孩子，相愛相殺的伙伴。 

植物的盾牌

1665年偉大的博物學(xué)家羅伯特·胡克利用自制顯微鏡第一次看到了像矩形小房間似的植物細(xì)胞，而這些房間的四壁自然就被稱作細(xì)胞壁。

細(xì)胞壁是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞的顯著特征之一，不同物種、不同部位、不同生長階段細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成都有所改變。一般我們習(xí)慣將植物細(xì)胞壁由內(nèi)向外分為，次生壁、初生壁、中膠層。

細(xì)胞通過分裂完成增殖，這個過程就像房間里的雙胞胎兄弟要分家，從房子中間壘起兩堵新墻，細(xì)胞一分為二，同時形成新的細(xì)胞壁，即初生壁。

初生壁主要由纖維素和半纖維素組成。纖維素，就像混凝土建筑中的鋼筋，看一眼它的構(gòu)造，任何一名人類工程師都會自嘆不如。