準(zhǔn)備好食材。

雞翅兩面劃兩刀，入味。
生抽，料酒，鹽，雞粉抓勻腌制20分鐘左右。

腌制的時(shí)候，把咸蛋黃蒸十五分鐘，然后壓碎備用。

這里用到舒可曼的炸雞裹粉，成品可媲美KFC的炸雞哦！

把腌制好的雞翅放入炸雞裹粉里，用手捏翻拌，心里默數(shù)7下。使雞翅裹上炸粉。然后抖去多余的粉，依次操作好。

接著準(zhǔn)備一碗清水，將雞翅浸入，1.2.3三秒起來，使雞翅完全濕透。然后重新放入炸粉里，同樣捏翻7下。

記得抖去多余干粉哦！這樣成品炸出來粉感不會太重。

如此操作，炸出來的成品就會起麟片啦~

最后放入7層熱的油鍋中，炸5分鐘。

另起一鍋，適量油，小火，倒入咸蛋黃，炒起泡沫出沙。將炸好的雞翅均勻裹上咸蛋黃，即可啦~

冰啤酒一定要有~

還可以使用舒可曼的藤椒腌料，制作藤椒炸雞。

香辣雞米花，在家也可以制作了呢！厲害了，有木有~

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