葡萄的修剪要依據(jù)它的長勢而定，一般長勢較好的修剪成四主蔓型，而長勢弱的則修剪成二主蔓型。它的修剪方式主要分為夏季剪枝和冬季剪枝。

冬季剪枝

冬季剪枝的最主要目的是除去葡萄藤上的一些枯萎、有病害或是密度較大的枝葉，讓植株能夠充分吸收營養(yǎng)，同時也盡可能避免病蟲害隨著植株一起越冬。

冬季剪枝的時間在11-1月，最好是當(dāng)植株進(jìn)入休眠期到傷流期這一段時間內(nèi)。修剪時首先要注意識別母枝，即色澤部粗大深、枝蔓成熟、枝體曲折、節(jié)的枝條。修剪的位置一般在離芽眼相隔2-4厘米的位置，盡量選擇與其相對的一側(cè)，留芽量在30-40個之間。冬剪的主要方式有疏剪和短截。疏剪指的是從基部將枝蔓全部剪掉，剪口一般離基部1厘米左右。短截主要是截留枝梢的長度，主要視新梢的成熟度和植株生長態(tài)勢而定，一般短梢留2-4節(jié)，中梢留5-8節(jié)，長梢留9-11節(jié)，而生長態(tài)勢較好的植株可以剪長一些。

夏季剪枝

夏季剪枝比起冬季剪枝要更加復(fù)雜和重要。它主要就是通過剪梢、摘心、疏葉疏枝等操作調(diào)節(jié)植株的生長，提高葡萄樹的結(jié)果率和果實(shí)品質(zhì)。夏季剪枝的時間在每年的4-7月，一般要修剪4-5次，最佳的修剪時期就是在其旺盛生長的時候。夏剪首先要注意的是抹除早春萌發(fā)過多的芽眼，去除掉弱芽、副芽、病蟲芽等讓植株集中營養(yǎng)生長結(jié)果。

在抹芽后要注意的便是疏梢和摘心了。

1、疏梢

疏梢主要便是將多余的發(fā)育梢和花序過小的結(jié)果梢摘除。

2、摘心

摘心主要是摘除掉新梢，將營養(yǎng)留給花序生長，提高植株的坐果率和產(chǎn)量。夏剪還需注意的便是整穗，主要是摘除生長在主穗上的副穗和穗尖，讓主穗能吸收充足的營養(yǎng)膨大果實(shí)。還要注意的是要將枝蔓上所有的小穗剪除，保持果穗的大小一致，整齊美觀。當(dāng)主穗上的果實(shí)太多時要及時摘除小果，以免果實(shí)擁擠變形乃至腐爛。除此之外，夏剪還應(yīng)及時摘除黃葉，讓植株能充分照射到陽光，提高果實(shí)的著色度，同時也能降低病蟲害發(fā)生概率。

本文來源于天天學(xué)農(nóng)

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