溶解氧，顧名思義就是溶解在水中的氧氣，學(xué)術(shù)上稱為溶解在水中的分子態(tài)氧。通用符號(hào)為DO，單位以mg/L（或ppm）來(lái)表示。在自然條件下，溶解氧受空氣中氧氣的分壓、大氣壓強(qiáng)和水溫這三個(gè)因素影響。

溶解氧的含量在池塘水體里也并非恒定不變的。除了上面所說的三個(gè)主要影響溶解氧含量的原因之外，溶解氧在不同的時(shí)間，不同的空間方位上都還有細(xì)微的差異。

由于水中藻類光合作用對(duì)溶解氧的影響，所以池塘水體中的溶解氧具有時(shí)間差異。即水體中的藻類在日出之后就會(huì)產(chǎn)生氧氣消耗二氧化碳，在一天之內(nèi)池塘水體會(huì)在14－16點(diǎn)時(shí)達(dá)到溶解氧的最高值。同樣的，由于夜間藻類的耗氧，也會(huì)在4－5點(diǎn)時(shí)出現(xiàn)溶解氧的最低值。所以對(duì)蝦養(yǎng)殖中一般缺氧都出現(xiàn)在夜間，而4點(diǎn)左右的缺氧也是最為常見的了。

至于溶解氧在空間上的差異又分垂直差異和水平差異。眾所周知，池水都是有一定透明度的，因此陽(yáng)光在不同深度的水體層面上的光合作用的強(qiáng)度自然就有所不同了。

而另一種溶氧的空間差異是溶氧的水平差異，即風(fēng)頭風(fēng)尾的溶氧差異。這一點(diǎn)只適用于大面積養(yǎng)殖水體，而對(duì)于小水體則幾乎不會(huì)察覺出來(lái)。

上述這些時(shí)間、空間上的差異可以科學(xué)的指導(dǎo)我們開關(guān)增氧機(jī)的合理性，但這僅僅是對(duì)于大水體，低密度養(yǎng)殖而言的。對(duì)于高密度、小水體的養(yǎng)殖池塘而言，除了放苗一個(gè)月左右的早期養(yǎng)殖以外，是能開多少氧機(jī)就開多少。

除了前面講的溶氧的概念、影響因素以及時(shí)空差異外，還有一個(gè)養(yǎng)殖者必須要了解的常識(shí)，即養(yǎng)殖池塘溶解氧主要的四個(gè)來(lái)源：光合作用、空氣擴(kuò)散、水體交換和藥物補(bǔ)救。

水生微生物光合作用產(chǎn)生的氧氣是池塘水體溶解氧的主要來(lái)源之一。正常情況下，這種來(lái)源方式供應(yīng)的溶氧大致占水中溶解氧總量的40－70%。而這其中藻類又占70－90%左右，也就是藻類的光合作用提供了池塘溶解氧總量的30－60%。所以有句老話說得很好：養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，這里的“養(yǎng)水”指的就是培養(yǎng)穩(wěn)定而優(yōu)良的藻相。從上面的數(shù)值我們能看到水體中有益微生物的重要性，正因如此，池水一旦出現(xiàn)異常，無(wú)論是倒藻（藻類大量死亡）、轉(zhuǎn)藻（相同顏色藻相的新舊更替）還是轉(zhuǎn)水（不同顏色藻相的新舊更替），對(duì)蝦首先表現(xiàn)的就是缺氧。

另一方面我們要注意的是，藻類雖然在白天為池塘水體提供了大量的溶氧，但在夜間也同樣是耗氧的主要生物。所以，一些本來(lái)長(zhǎng)期缺乏藻類的池塘（如混濁水或清水），在藻類突然繁殖起來(lái)時(shí)往往也會(huì)在夜間出現(xiàn)較為明顯的缺氧反應(yīng)。這就是養(yǎng)殖一線常說的“爆藻”。學(xué)術(shù)上則叫“綠潮”（綠色或藍(lán)色藻類爆長(zhǎng)）或“赤潮”（棕色、紅色、褐色或黃色藻類爆長(zhǎng)）。所以，但凡有池水在半天時(shí)間里突然變濃或變色的，養(yǎng)殖者都要注意改底增氧，否則當(dāng)晚肯定會(huì)出現(xiàn)缺氧死亡。

■ 高位池墨綠水急性缺氧

即空氣溶解于水中產(chǎn)生的溶解氧。常溫常壓下空氣溶解進(jìn)純凈水中產(chǎn)生的溶解氧大致在9ppm左右。若算上池塘水體里各種污染有機(jī)物對(duì)空氣溶解度的阻礙影響，這個(gè)數(shù)值就會(huì)大打折扣了，能有一半就謝天謝地了。所以我們不能單憑空氣流動(dòng)（即風(fēng)力）來(lái)達(dá)到空氣擴(kuò)散增氧的效果，必須依靠各種機(jī)械來(lái)攪動(dòng)池水，促進(jìn)空氣與池水的充分結(jié)合交融，以求盡可能的增加空氣溶解進(jìn)入水體里的數(shù)量。這就是我們池塘里所用的各種增氧機(jī)的實(shí)際作用，明白了這層道理，我們也就能更好的選擇合適而高效的增氧機(jī)了。

若是增氧機(jī)效率高的，就能極大的增加空氣擴(kuò)散的溶氧量，其提供的溶氧大概能占水中溶解氧總量的25－45%，如現(xiàn)在越來(lái)越流行的納米氣氧（雖然現(xiàn)在幾乎還沒有真正達(dá)到納米級(jí)增氧的充氣設(shè)備），就能極大的提高水體溶解氧。

■ 氣頭沒打開出現(xiàn)開水水花

通過直接引入溶解氧相對(duì)較高的清潔水源，也是現(xiàn)實(shí)養(yǎng)殖中經(jīng)常用于急救缺氧的一個(gè)措施之一。這個(gè)溶解氧的來(lái)源方式有一定要求：一，水源要求清潔無(wú)污染，至少要比池水清爽才能起到提高水體溶解氧的目的；二，在急救時(shí)要求換水量較大，至少要達(dá)到30%才能有一定緩解缺氧的效果；三，嚴(yán)重缺氧時(shí)最好要先排后進(jìn)，或風(fēng)尾排水風(fēng)頭進(jìn)水，最好能抽排掉池底耗氧嚴(yán)重的污水；四，用這種方式急救缺氧往往是在夜間，因此所換水源不能是藻類繁殖旺盛的水，否則引進(jìn)的新水的溶氧一樣會(huì)被很快消耗殆盡。五，這種急救增氧的方式要特別注意水源附近是否有池塘發(fā)病排水或使用農(nóng)藥，以免因較大的換水導(dǎo)致病菌感染或藥物中毒發(fā)生。

這種溶解氧的來(lái)源方式是利用藥物的化學(xué)或生化作用，短時(shí)間直接或間接的提高水體溶解氧或減少耗氧或增強(qiáng)氧氣吸收等效果。之所以稱為補(bǔ)救，意思就是這種方式實(shí)際增氧的數(shù)量并不太大，見效雖快，但難以持久，很多藥物只是治標(biāo)不治本，只是補(bǔ)充那么一點(diǎn)點(diǎn)賴以救命的氧氣而已。所以這種增氧方式也和前面的水體交換一樣，僅僅只能用于缺氧急救。

當(dāng)然，養(yǎng)殖者們更多關(guān)心的并非溶解氧的這些常識(shí)性的概念，而是如何及早發(fā)現(xiàn)缺氧，預(yù)防缺氧和如何急救缺氧。筆者將蝦塘常見的缺氧分為以下兩類共四種情況：

對(duì)蝦輕度的慢性缺氧時(shí)會(huì)引發(fā)身體表皮細(xì)胞里毒素的緩慢積聚，表現(xiàn)出來(lái)的癥狀就是體斑緩慢擴(kuò)大，出現(xiàn)輕微的黃身、紅腿、紅須等癥狀（靜置實(shí)驗(yàn)這種發(fā)紅的癥狀一般3－5分鐘內(nèi)就能恢復(fù)正常體色），小蝦很難順利轉(zhuǎn)肝，或者轉(zhuǎn)肝完成的小蝦的肝白膜也會(huì)漸漸消失。此時(shí)對(duì)蝦吃料的料量料時(shí)都不會(huì)受太大影響，也就導(dǎo)致經(jīng)驗(yàn)不足的養(yǎng)殖者很容易忽略掉這些細(xì)微癥狀。此時(shí)的池水藻相受其影響容易老化，池塘風(fēng)尾能見到少數(shù)雜質(zhì)泡沫，池水穩(wěn)定性變差，水色逐漸不夠清爽，鏡檢能見到藻類開始趨于大型化，異常形態(tài)的藻類開始出現(xiàn)，藻類色素開始出現(xiàn)異常變化。

■ 輕度慢性缺氧引起的黃身及肝膜消失

■ 導(dǎo)致中度慢性缺氧的藻相老化死亡

對(duì)蝦中度的慢性缺氧時(shí)，由于體斑的持續(xù)擴(kuò)大，體色開始出現(xiàn)明顯的發(fā)黑、發(fā)紅等現(xiàn)象（這種紅黑癥狀，做靜置實(shí)驗(yàn)需要5－20分鐘才能恢復(fù)正常體色），紅腿紅須的癥狀會(huì)逐漸蔓延到整條腿上或整條觸須都發(fā)紅。甚至?xí)u漸出現(xiàn)紅肝的現(xiàn)象，若是底質(zhì)較差的還會(huì)出現(xiàn)紅腸。

每到傍晚或清晨對(duì)蝦在池塘風(fēng)頭或進(jìn)水口會(huì)較多聚集游動(dòng)，活力正常，靠近時(shí)對(duì)蝦會(huì)很快四散游開。夜間巡塘偶有對(duì)蝦在池邊活動(dòng)，電筒照時(shí)偶有對(duì)蝦驚跳，仔細(xì)觀察能見到透明度之下星星點(diǎn)點(diǎn)的對(duì)蝦發(fā)紅的眼睛。

此時(shí)水質(zhì)底質(zhì)較差的池塘就會(huì)出現(xiàn)料時(shí)延長(zhǎng)，料量再也無(wú)法增加。此時(shí)池塘風(fēng)尾死藻泡沫明顯變多，甚至整池都有很多泡沫，池壁水線附近會(huì)出現(xiàn)死藻痕跡，高溫悶熱時(shí)在池邊透明度附近能見到很多氣泡；池水藻相趨于老化和倒藻邊緣，水色變暗、變渾、變黑、變深且一天內(nèi)水色多變，常會(huì)看到分層現(xiàn)象，此時(shí)常有如裸甲藻、裸藻、藍(lán)藻等特殊藻類的水花出現(xiàn)；鏡檢異常形態(tài)的藻類很多，死藻細(xì)胞或雜質(zhì)絮團(tuán)變多，鞭毛藻類變多，浮游類纖毛蟲開始變多，很多藻類呈現(xiàn)特殊色素的變化。

■ 中度慢性缺氧水體，池壁冒泡

■ 中度慢性缺氧引起的黃身、紅腸、紅須及斷須

對(duì)蝦重度的慢性缺氧時(shí)，整個(gè)蝦體都呈現(xiàn)明顯的發(fā)黑、發(fā)紅癥狀（這種紅黑癥狀，做靜置實(shí)驗(yàn)需要至少20－30分鐘以上才能恢復(fù)正常，少數(shù)嚴(yán)重的甚至始終不能完全恢復(fù)正常體色），背部、尾柄肌肉混濁或發(fā)白，甲殼偏軟，對(duì)蝦出現(xiàn)明顯的慢料甚至是厭食。若是出現(xiàn)毫無(wú)攝食跡象的話，就已經(jīng)是有偷死發(fā)生了，必須馬上全池扒底檢查對(duì)蝦活力以及偷死情況。

清晨常有較為嚴(yán)重的缺氧游塘，白天喂料或劃船經(jīng)過時(shí)常能遇到對(duì)蝦驚跳，傍晚之后常能見到池邊有對(duì)蝦爬邊或扒沙。此時(shí)的池水往往粘稠而滑膩，風(fēng)尾常有大面積的油膜出現(xiàn)，常能聞到一股惡臭，泡沫反而會(huì)變得很少甚至完全消失；若有氣氧，氣頭處有如煮開水一般（這就是水質(zhì)粘稠的一種表現(xiàn)）；此時(shí)水色一般都很難看，而且一天幾變，要么就是死氣沉沉幾乎完全不變的很長(zhǎng)時(shí)間一種水色；扒底檢查常能看到底質(zhì)發(fā)黑或發(fā)臭；這種水質(zhì)往往是倒藻后又很快自然濃起來(lái)的，所以鏡檢藻相常呈現(xiàn)的是單一藻相，常以硅藻、甲藻、裸藻或鞭毛綠藻為主，很多時(shí)候雖然藻相看似正常，但優(yōu)勢(shì)種群的藻類卻呈現(xiàn)異常顏色；浮游類纖毛蟲很多，甚至能見到輪蟲。

■ 重度慢性缺氧引起的紅身、紅須和體斑擴(kuò)大

■ 重度慢性缺氧引起的紅須、黑體和肌肉白濁

上面說的都是較為隱性的慢性缺氧。雖然更多的養(yǎng)殖者都比較擔(dān)心急性缺氧，但筆者一直認(rèn)為真正危險(xiǎn)的還是慢性缺氧，因?yàn)槁匀毖醯陌Y狀雖多，但都并不明顯，不會(huì)出現(xiàn)急性缺氧那樣多的蝦游起來(lái)的在池邊跳的驚恐情景，大多數(shù)經(jīng)驗(yàn)不足的養(yǎng)殖者都容易忽略掉，直到問題嚴(yán)重，慢料偷死了才會(huì)警覺起來(lái)，所以筆者把慢性缺氧分得相對(duì)比較細(xì)一些。而急性缺氧相對(duì)慢性缺氧就要容易判斷多了。

此時(shí)的對(duì)蝦是直接在池邊無(wú)規(guī)律亂游，同時(shí)還伴隨著池邊彈跳，嚴(yán)重的會(huì)有跳跳死發(fā)生，這種情況多見于凌晨時(shí)分，常會(huì)伴隨著氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的超標(biāo)或底臭底熱底黑等底質(zhì)惡化現(xiàn)象。若白天池水出現(xiàn)明顯的倒藻（池水變色或透明度變大超過10公分）或爆藻（透明度突然變小到不超過10公分）現(xiàn)象，一般當(dāng)晚都會(huì)出現(xiàn)急性缺氧。要注意的是，若是這種急性缺氧發(fā)生在白天，那就非常危險(xiǎn)了。到了出售規(guī)格的最好賣掉一些，因?yàn)槟呐绿幚砑皶r(shí)得當(dāng)，短時(shí)間內(nèi)搞好，救回來(lái)了，但在后面相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，對(duì)蝦的生長(zhǎng)也會(huì)變得很慢；至于沒到出售規(guī)格的，就得趕緊改底換水，備好增氧藥物，以備晚上急救使用。

■ 急性缺氧導(dǎo)致偷死

處理急性缺氧需要從幾方面入手。

眾所周知，對(duì)蝦養(yǎng)殖主要還得靠預(yù)防。所以預(yù)防缺氧一樣也是我們平日里隨時(shí)都要注意的日常工作之一。

溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一關(guān)鍵要素。這是近幾年來(lái)絕大多數(shù)的養(yǎng)殖者都已經(jīng)明白的常識(shí)。所以筆者也留到了這個(gè)系列的最后一篇來(lái)著重講述。有研究表明，較為明顯的缺氧一天會(huì)令魚蝦生長(zhǎng)緩慢兩到三天左右。至少會(huì)有兩天的正常飼喂的營(yíng)養(yǎng)與能量將會(huì)浪費(fèi)在魚蝦機(jī)體應(yīng)對(duì)缺氧環(huán)境帶來(lái)的各種問題的消耗上面。所以養(yǎng)殖中想要魚蝦生長(zhǎng)迅速，調(diào)好水質(zhì)底質(zhì)，供應(yīng)充足的溶解氧是一個(gè)首要的硬件條件。這一點(diǎn)，希望各位朋友切記，切記！