入伏天，天氣熱又潮濕，大家都沒(méi)什么食欲，正經(jīng)飯沒(méi)吃多少，就喜歡吃一些冷飲或者是冰鎮(zhèn)的水果，但是經(jīng)常吃的話，對(duì)我們的身體傷害還是很大的，在農(nóng)村有一句俗語(yǔ)：頭伏餃子，二伏面。這句話是什么意思呢？在飲食方面我們?cè)撟⒁庑┦裁茨?？一起?lái)看一下吧！

頭伏餃子，在北方，吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，只要是一些重大的節(jié)日就必定會(huì)吃餃子，而且餃子的形狀看起來(lái)就跟元寶一樣，“伏”諧音“?！保磉_(dá)了大家對(duì)美好生活的向往，而且入伏也是莊稼茁壯成長(zhǎng)的關(guān)鍵，不過(guò)入伏之后大家都沒(méi)什么食欲，因?yàn)榇罅砍龊梗w內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失很多，這時(shí)候我們需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

入伏之后，大家吃的面粉都是新收割的小麥做成的，味道會(huì)更好，餃子的餡料也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)整，所以說(shuō)頭伏吃餃子，既能表達(dá)大家對(duì)未來(lái)的美好愿望，又可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還有一定的開胃作用，很適合這個(gè)時(shí)候吃。最重要的一點(diǎn)是，入伏之后天氣很熱，吃過(guò)餃子之后再喝點(diǎn)湯，身體會(huì)出汗，身體的毒素也隨著汗液排出體外，很舒服。

二伏面，二伏也就是中伏，是三伏天里面最難熬也是最熱的時(shí)候，這時(shí)候天氣本來(lái)就熱，人體內(nèi)的濕氣也比較重，食欲也不好，所以這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該吃新面做的熱面條，吃完之后出一身汗，有助于把體內(nèi)的濕氣排出體外，我們會(huì)更健康。而且這個(gè)時(shí)候用新面做出來(lái)的面條，吃起來(lái)很開胃。

除了這些，入伏天還應(yīng)該吃一些雞肉、蘿卜等食物，補(bǔ)充身體所需的維生素和蛋白質(zhì)，還要吃一些羊肉或者牛肉這樣的溫性食物，吃完之后容易出汗，也可以把體內(nèi)的毒素排出體外，以此來(lái)增加我們身體的免疫力！