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人呆手戶 “人呆手戶”即保護(hù)：保護(hù)植物，保護(hù)綠色，保護(hù)自然，保護(hù)生命！ MAY BE! 我們更愿意保護(hù)的是你喜歡閱讀、熱愛自然的心意。迅雷免費(fèi)資源 ——《植物保護(hù)學(xué)報》官方微平臺  來源：looky.wordpress.com 許多現(xiàn)代美味多汁的水果，最初的樣子卻并非如此。它們千百年的進(jìn)化史也是人類為了吃而不懈努力的奮斗史。 桃 子 桃子最早起源于中國，大約4000年前人們就已經(jīng)開始了對它的馴化培育。  來源：viresattache 最早的野生桃子僅有櫻桃大小、肉少核大，味道有點(diǎn)兒像扁豆，一點(diǎn)兒也沒有現(xiàn)在桃子的甜美多汁。  古今桃子對比 來源：見水印 香 蕉 香蕉不但味道香甜軟糯而且方便宜食、扒皮即吃，受到許多人的喜愛。  人類食用香蕉的歷史非常久遠(yuǎn)，一般認(rèn)為最早的香蕉起源于公元前8000至5000年左右的東南亞和南太平洋巴布亞新幾內(nèi)亞島，它可能是世界上第一種栽培水果。  來源：9gag.com 巴布亞新幾內(nèi)亞島上的熱帶叢林中種植著一種高達(dá)15m，直徑為1m的香蕉樹Musa ingens，但它們的果實(shí)相對較小且含有大量黑色種子。 而現(xiàn)代栽培香蕉大多是由小果野蕉Musa acuminata和野蕉Musa balbisiana自然及人工栽培雜交進(jìn)化選育而來。  小果野蕉 來源：en.wikipedia.org  野蕉 來源：en.wikipedia.org 最早那些沒有經(jīng)過人類優(yōu)化和培育的野生香蕉果肉當(dāng)中的籽又大又硬，嚴(yán)重影響口感。  來源：Scott Zona, Ph.D. Twitter 后來經(jīng)過多年的栽培育種，培育出無籽的三倍體品種，才有了我們?nèi)缃癯缘降拿牢断憬丁?/p>  香蕉中的“小黑點(diǎn)”就是不能發(fā)育的退化種子 來源：www.straitstimes.com 西 瓜 西瓜甘甜汁多，冰鎮(zhèn)過后更是冰爽可口，是夏日消暑的必備神器。  然而，幾百年的古人可沒有我們這樣的口福，因?yàn)槟菚r的西瓜看起來就非常沒有食欲。  17世紀(jì)意大利畫家Giovanni Stanchi的靜物畫描繪的西瓜：大大的豁口，慘白的賣相，看上去就一副不好吃的樣子。 不過，這其實(shí)已經(jīng)是改良過的品種，再往前追溯，西瓜的長相就更加慘不忍睹。 現(xiàn)在普遍認(rèn)為西瓜起源于非洲，考古學(xué)家根據(jù)埃及古墓中西瓜葉片推測，早在6000年以前的古埃及就發(fā)現(xiàn)有西瓜的栽培種。 來源：www.juicebenefits.net 那時自然界中生長的野生西瓜個頭不僅個小、質(zhì)地硬、口感不好，而且瓜瓤還是白！色！的！ 古今西瓜對比 來源：見水印 好在隨著品種選育，西瓜瓜瓤逐漸變?yōu)榧t色，不僅賣相誘人，而且便于判別成熟度。 當(dāng)然，西瓜并不是只有紅色的瓜瓤，金黃色、橙色等的特色西瓜也可以嘗試一下。 草 莓 來源：blog.oup.com 世界草莓起源于三大中心，即亞洲、歐洲和美洲三個地理種群，歷史久遠(yuǎn)，早在石器時代人們就已經(jīng)吃過草莓。 野生草莓 Fragaria vesca 來源：見水印 十六世紀(jì)后，草莓開始被大量栽培，其品種培育也開始逐漸增多。 人們發(fā)現(xiàn)了來自北美的弗吉尼亞草莓Fragaria virginia，個頭雖小但味道卻格外香甜，而來自南美的智利草莓Fragaria chiloensis果實(shí)則非常大，一次偶然機(jī)會下，它們被種在了一起，之后一種大而甜美的草莓就誕生了。 Fragaria virginia 番 茄 來源：www.homedepot.com 番茄起源于南美洲的厄瓜多爾南部安第斯地區(qū)和秘魯北部。它們的祖先為野生醋栗番茄Solanum pimpinellifolium，這種野生的番茄果實(shí)很小，通常不到一公分，只有1~2g重，和現(xiàn)在的番茄相比簡直是小巫見大巫。 Solanum pimpinellifolium 可能這種小小的果實(shí)不能達(dá)到當(dāng)時人們的要求，番茄的馴化之路也就此開始。 隨著科學(xué)家們對這一馴化過程的研究，發(fā)現(xiàn)野生醋栗番茄先進(jìn)化為櫻桃番茄Solanum lycopersicum var. cerasiforme ，最終形成大果栽培番茄的兩步選擇過程，揭開了番茄發(fā)展的面紗。 發(fā)表于《自然·遺傳學(xué)》雜志 最終，來到我們面前的番茄早與它的祖先相去甚遠(yuǎn)。由此看來，番茄果實(shí)經(jīng)歷了由小變大的漫長過程。 水果的進(jìn)化道路還在繼續(xù)，相信未來的它們將會變得更加豐富多彩...... 來源：《水果傳》 圖片來源：Pinterest Google 圖片來源見 |
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