食材準備：高筋面粉300g，白糖30g，豬油20g，酵母3g，牛奶180g

做法：

1.高筋面粉放入盆中，加入白糖，豬油攪拌均勻

2.牛奶隔水加熱到38度，放入酵母攪拌均勻，再倒入面粉中，攪拌成棉絮狀。

3.把面粉揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發(fā)酵成蜂窩狀

4.把面餅拿出來繼續(xù)搓，搓個10分鐘，帶上筋膜最好，然后搓成條，用刀搓成條，用刀切成小面團。

5.把小面團揉成圓球，整齊的擺放在電飯鍋里面，蓋上蓋子再次發(fā)酵15分鐘。

6.按下煮飯鍵燜20分鐘就可以出鍋開吃了。

加了豬油，牛奶和白糖都是有助于饅頭發(fā)酵的，大家學會了嗎？在家里不妨自己動動手嘗試一下，祝大家開心！