人吃五谷雜糧，一日三餐必不可少，早餐尤其重要，老話說的好，早晨要吃好，中午要吃飽，晚飯要吃少。早餐千篇一律，油條，包子，燒餅，豆腐腦，粥，牛奶等，在好吃的早餐總吃也有吃膩的時候，今天給大家推薦一個新鮮吃法。

土豆里加一把韭菜，鮮香酥脆，我家一周做2次，營養(yǎng)又美味，簡單易學(xué)。主要用到的是土豆和韭菜，早晨時間都比較緊張，要是想早晨做，可以頭一天晚上把土豆煮好，韭菜洗凈準(zhǔn)備第二天用，這樣不耽誤時間，這個土豆餅不光局限于早餐，中午和晚上也可以做，下面我們來看一下具體做法

【土豆韭菜餅】

【食材準(zhǔn)備】：熟土豆，韭菜，鹽，味精

【制作方法】：

1.韭菜洗凈瀝干水分以后切末備用，土豆煮熟備用。要是早晨做時間比較緊張，可以頭一天準(zhǔn)備好，然后放到冰箱里面?zhèn)溆茫?/p>

2.熟土豆給攪成土豆泥，攪拌的時候，要是干，可以加點水，也可以適當(dāng)?shù)募狱c面粉，根據(jù)實際情況。攪拌的粘稠一些。沒有機(jī)器的，可以拿勺子碾壓成泥狀裝入碗中備用。

3.把韭菜末倒入土豆泥的碗中，加入一些鹽和味精，然后用手和勻，喜歡吃甜的可以加入點糖，根絕個人口味。和完以后不要太稀。要手拿出來的時候，可以大致揉成餅形不散花。

4。鍋中放入食用油，然后用手抓取土豆泥，用手揉搓成圓形的餅，然后放入鍋中煎。煎至一面金黃在翻面煎另外一面。全部都煎好以后就可以出鍋開吃了。

是不是很簡單，你學(xué)會了嗎？有時間做來試試看