喝茶是我國的傳統(tǒng)飲食文化之一，而且茶葉中有多種有益物質(zhì)，對日常保健養(yǎng)生有非常好的作用，同時(shí)喝茶還有利尿解膩的作用，所以是人們?nèi)粘＜抑谐涞囊环N飲品。不同的季節(jié)和茶也有不同的講究，下面就詳細(xì)介紹一下。

春天適合喝花茶，春天人們普遍感覺到困頓無力，一般我們叫春困，喝花茶能很好的消除春困的感覺，花茶中又以茉莉花茶最好。這是因?yàn)?，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人。泡花茶一般?-4克，用九十度的水泡，蓋上杯蓋2-3分鐘左右最好。

夏天適合喝綠茶，夏天天氣炎熱，人體流汗較多，普遍感到體力消耗較大，而綠茶是未發(fā)酵茶，能止渴生津、化痰、助消化，對輕度胃潰瘍和輕度口腔潰瘍也有很好的幫助愈合的作用，而且綠茶對降血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化也有很好的作用。一般人們最常喝的也是綠茶，綠茶的名品有很多，如碧螺春、黃山毛尖等。沖泡綠茶一般用九十度的水沖泡即可。

青茶又叫烏龍茶，是半發(fā)酵茶，介于紅茶綠茶之間，而秋天氣候比較干燥，人也容易口干舌燥，這個(gè)季節(jié)最適合喝烏龍茶，烏龍茶有美容、潤喉、清除人體積熱的功效，烏龍茶溫?zé)徇m中最適合這個(gè)季節(jié)。烏龍茶有很多種類，最常見的是我們平時(shí)喝的鐵觀音，此外還有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍等。烏龍茶適合用放入茶壺用100度沖泡，然后倒入茶杯喝最佳。

冬天氣溫低，人的各項(xiàng)生理機(jī)能被抑制，紅茶是發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，這個(gè)季節(jié)飲用能增強(qiáng)人的抗寒能力，而且一般冬季我們喜歡吃一些油膩的食物，喝紅茶還能解膩、助消化。紅茶里以安徽祁門紅茶最為著名，沖泡紅茶適合用剛煮沸的水，記得蓋杯蓋以免香氣流失影響口感。在我國有些地方喜歡往紅茶里加牛奶、糖等東西，這樣既能保暖又能強(qiáng)健身體。

喝茶雖然有很多好處，但并不是越多越好，最適合的量是每天一到兩次，每次用茶葉2-3克，一天最多不能超過6克。而且也不是所有人適合喝茶，茶葉中的有部分成分對部分人群來說是有害的，需要記住的是有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺功能亢進(jìn)、有慢性胃炎、肝功能異常、心臟病患者、輕度以上胃潰瘍、胃病、嬰幼兒、哺乳期婦女是不適合喝茶的。

需要特別提示的是喝醉酒是不能喝茶的，酒精刺激會(huì)使心跳加速，茶和酒精一起作用會(huì)更加厲害，這是十分危險(xiǎn)的。而且酒后喝茶對腎臟的損害也比較大。所以有些人喜歡酒后喝茶來解酒是不科學(xué)和危險(xiǎn)的。

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