• 30分鐘

• 咸鮮

• 中級(jí)

做法

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  1.南瓜紫薯切塊蒸熟
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  2.趁熱搗成泥
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  3.南瓜泥搗碎后倒入攪拌機(jī)內(nèi)，加入白砂糖和清水
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  4.同樣也把紫薯泥搗碎后倒入攪拌機(jī)內(nèi)，加入白砂糖和清水
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  5.攪拌過后的糊狀
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  6.分別加入發(fā)酵母攪拌均勻
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  7.攪拌好了直接倒入面粉里
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  8.紫薯也倒進(jìn)另外的面粉里
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  9.用筷子使勁旋轉(zhuǎn)攪拌均勻了，倒入抹過油的容器里
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  10.靜置在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
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  11.也可以放在鍋里密封發(fā)酵
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  12.在發(fā)酵好的南瓜面團(tuán)上撒上蔓越莓干，蓋上鍋蓋開火蒸至25-30分鐘即可，關(guān)火后千萬(wàn)不要馬上開鍋，靜置5分鐘后再打開
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  13.紫薯面上也撒上蔓越莓干，我還撒了點(diǎn)熟芝麻。同樣蒸至25-30分鐘
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  14.蒸好出鍋后的成品
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  15.用刀切塊后裝入盤內(nèi)，方便食用
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  16.紫薯發(fā)糕也好了
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  17.切塊裝盤
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