維生素B12又叫鈷胺素，它在我們?nèi)梭w里的含量并不多，但其功能卻很多，一旦維生素B12缺乏，人體會出現(xiàn)很多相應(yīng)的疾病。

維生素B12是一種淺紅色的晶體，而它的一項(xiàng)非常重要的作用就是預(yù)防惡性貧血，促進(jìn)生長發(fā)育，所有又被叫做紅色維生素、血液之母。

它能夠促進(jìn)紅血球的形成和再生、紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，同時有利于蛋白質(zhì)的合成，對身體的生長發(fā)育有至關(guān)重要的作用。

另外，它還能夠促進(jìn)核酸的合成，降低血液中半胱氨酸的水平，對一些疾病起到輔助治療的作用。

維生素B12還具有增強(qiáng)記憶力的作用，對時差調(diào)整也有一定的幫助。

如果一旦出現(xiàn)維生素B12缺乏，可能出現(xiàn)惡性貧血、消化不良、記憶力減退、抵抗力下降、頭發(fā)稀疏變黃等等一系列癥狀。

那么，既然維生素B12的缺乏會造成如此嚴(yán)重的后果，我們需要額外進(jìn)行補(bǔ)充預(yù)防缺乏嗎？

一般來說是不需要的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘ｏ嬍持械娜?、蛋、魚及動物內(nèi)臟中都富含豐富的維生素B12。而對于一些特殊人群，比如長期大量飲酒者、老年人、素食者等，可以適當(dāng)進(jìn)行額外補(bǔ)充。

可以肯定的是，維生素B12絕不是吃的越多越好，過量服用會出現(xiàn)哮喘、濕疹、面部浮腫等過敏性反應(yīng)，嚴(yán)重者可出現(xiàn)心悸、心前區(qū)疼痛，還會出現(xiàn)精神興奮，難以入睡等。所以大家切不要盲目補(bǔ)充維生素B12。

謝謝，希望我的回答對大家有所幫助。