導(dǎo)讀：夏天，看到此菜我絕不還價，過了季想吃就得等明年，不上火又美味 “夏吃豆，賽過肉”，新鮮綠色豌豆在春天是大量上市的時候，現(xiàn)在已經(jīng)進入到7月份了，天氣漸漸的變得熱了起來，豌豆在市面上很少，感覺很長時間沒看到，昨天在菜市場碰到有，價都沒還就買了兩斤回家，過了這個季節(jié)就吃不上，再要吃新鮮的得等到明年了。  把它和米飯放在一起蒸出來，能夠非常好的彌補精白米飯營養(yǎng)素的缺乏，尤其是b族維生素，是我們生活當(dāng)中非常容易缺乏，也是非常容易被我們忽視的，腳氣病的反復(fù)發(fā)作，口腔潰瘍的反復(fù)發(fā)作，脾氣暴躁，上火，心情郁悶，都和主食吃得太精細，有非常大的關(guān)系，和米飯一起做出來簡單又好吃。  豌豆米飯【食材準(zhǔn)備】 大米，新鮮豌豆粒，胡蘿卜，里脊肉，洋蔥，鹽，料酒，油 【制作方法】 1、新鮮的豌豆清洗干凈，綠色豌豆是膳食纖維很高的食物，能夠促進腸胃蠕動，幫助身體溫和的解決便秘，有去火的作用，而且明目的效果很好，夏天空氣溫度高，濕度大，還能夠非常好的清熱利濕，是一種很好的食療蔬菜。  2、胡蘿卜去皮清洗干凈之后切成小丁，肉切成小丁，洋蔥切成小丁。胡蘿卜當(dāng)中豐富的貝塔胡蘿卜素在我們身體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，對眼睛皮膚的健康都是非常有好處，尤其是在使用電子產(chǎn)品的今天，時不時的吃一些胡蘿卜，會有意想不到的健康好處。  3、鍋中加入一點點油，放入肉丁翻炒至顏色變色，加入洋蔥，炒出香味，放入胡蘿卜，加入一點料酒和鹽翻炒均勻。  4、炒好之后到了電飯鍋中，加入米飯，加入豌豆粒，加入水，啟動電飯鍋煮飯的按鈕鍵，至機子自動工作結(jié)束。  5、打開蓋子用鏟子把米飯翻拌，清香撲鼻，一粒一粒，粒粒分明，盛出即可。  豌豆做法是多種多樣的，和米飯一起蒸出來搭配上肉，看起來簡單，可是有豐富的內(nèi)涵，生活雖簡約，身材感覺很美妙。愿大家愉快地度過炎炎夏日！
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