現(xiàn)在的生活條件好了，一日三餐之外，孩子們的零食也是花樣繁多，我家孩子特別喜歡吃薯?xiàng)l，每周總要吃上那么幾次，擔(dān)心油炸的食物對(duì)孩子不好，所以這段時(shí)間，我在研究著做些孩子愛吃的給他解饞。

很多孩子都喜歡撕饅頭表面的那層饅頭皮，美美小時(shí)候也特別愛，每次一吃饅頭，總是先將皮撕下來，剩下的饅頭芯就給爸媽吃，饅頭皮口感QQ的，確實(shí)很好吃呢，今天就給大家分享一個(gè)薯?xiàng)l饅頭條的做法，食材簡(jiǎn)單易得，做法也特別簡(jiǎn)單省事，不用任何的添加劑，這樣的饅頭薯?xiàng)l，全是QQ的饅頭皮，奶香味十足，蘸著番茄醬吃，就像吃薯?xiàng)l一樣呢，即使不沾果醬也是非常的蓬松勁道，就是涼透了也一樣好吃，自從學(xué)會(huì)面粉和牛奶做的這個(gè)小零食，孩子連薯?xiàng)l都不要了，這個(gè)薯?xiàng)l饅頭，用來做零食和早餐，都是非常不錯(cuò)的選擇哦，感興趣的朋友趕緊一起來試試吧。

【饅頭薯?xiàng)l】

用料 主料 面粉300克 雞蛋一個(gè) 白糖20克 牛奶120克

輔料 酵母粉3克 鹽少許

酵母粉倒入牛奶中，用筷子攪拌至完全融化，常溫的牛奶可以直接使用，如果是從冰箱拿出來的，最好熱一下，溫牛奶更容易融化酵母。

篩入低粉，加入雞蛋和糖、鹽。用筷子攪拌成絮狀。

用手將面團(tuán)揉至三光，即“手光”“面光”“盆光”，然后蓋上保鮮膜，將面團(tuán)放在溫暖的地方二發(fā)至兩倍大。

面團(tuán)醒發(fā)好后，體積明顯變大，里面還有大量的蜂窩組織，

案板上撒點(diǎn)干粉，將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，放在面板上用力揉幾分鐘排氣。

將排氣好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面餅。

再將面餅全部切成相等的細(xì)條，醒發(fā)20分鐘左右，細(xì)條表面微微蓬發(fā)，拿起來輕飄飄的就表示可以上鍋蒸了。

蒸板上刷油，將面條放進(jìn)去，蓋上蓋子，大火將水燒開后再蒸10分鐘即可，燜2分鐘出鍋。

其實(shí)這個(gè)做法和饅頭差不多，蒸的時(shí)候時(shí)間稍微短一點(diǎn)，為了讓孩子少吃外面的炸薯?xiàng)l，將饅頭的形狀進(jìn)行了改良，饅頭搖身變薯?xiàng)l，這一改變，孩子因?yàn)楹闷娑浅Ｏ矚g，做法比蒸饅頭還簡(jiǎn)單哦，有時(shí)間不妨在家做做，給孩子當(dāng)早點(diǎn)當(dāng)零食都非常不錯(cuò)。健康又好吃。