今天小編為大家伙分享夏季的健康粥品，它就是綠豆薏米百合粥，常食具有清心瀉火，潤肺安神，消暑解暑的作用，特別是夏季非常炎熱，容易出現(xiàn)上火的癥狀，不妨多喝一些這道消暑良方，不僅僅可以幫助改善失眠，消暑降溫的作用，每天一碗，你們今年夏季吃沒有吃過此粥呢？接下來小編為網(wǎng)友分享這道粥的做法和知識吧。

【綠豆薏米百合粥的做法】

準備主料：綠豆200克，百合少許，薏米100克，冰糖少許等等

第一步：先將綠豆和薏米泡2個小時，百合記得泡一會兒。

第二步：鍋中加入少許的清水，倒入準備好的薏米和綠豆，大火煮1個小時，等待綠豆開花。

第三步：等待綠豆開花以后，倒入百合中火煮10分鐘，最后出鍋前加入冰糖，等待冰糖融化以后，將綠豆薏米百合粥放入冰箱。

第四步：拿出來就可以食用，清涼爽口，解熱解毒的作用。

【綠豆薏米百合粥的好處】

綠豆粥時夏季的美味粥，營養(yǎng)價值高于紅豆粥，適合夏季來食用，搭配一些薏米和百合，不僅僅有助于提升胃口，夏季很多人受到高溫的困擾，不妨多喝一些此粥，有助于消暑解暑，降溫解毒，緩解上火的癥狀，夏季食用此粥最佳。

其次，綠豆搭配百合，還可以起到鎮(zhèn)定安神的作用，每天一碗，有助于改善失眠，而且胃也暖了，失眠也好了，健脾胃，促進消化的作用，搭配一些薏米有助于排出濕氣，早食早受益。

綠豆薏米百合粥，你們喜歡吃嗎？