麥芽是生活中常見的藥食同源的中藥材，將大麥成熟的發(fā)芽果實曬干加工后即可制成麥芽，很多新手媽媽都會利用麥芽來改善寶寶消化不良的癥狀，但其實麥芽的中藥功效絕不僅僅幫助消化而已，今天就給大家科普麥芽的小知識。

中醫(yī)角度認為麥芽是性質(zhì)平和且味道味甘的中藥材，主要歸入人體的脾經(jīng)以及胃鏡，麥芽能被中醫(yī)師廣泛應用完全歸功于麥芽的五大藥用功效。

一、調(diào)理脾胃，促進消化

麥芽主要歸入人體的脾胃經(jīng)而有調(diào)理脾胃的顯著功效，特別是因為脾胃虛弱而胃口欠佳的人不妨吃一些麥芽調(diào)理一下，可以健脾養(yǎng)胃。另外麥芽富含B族維生素和大量的消化酶，適當?shù)睦名溠靠梢源龠M胃酸和胃蛋白酶的分泌，進而能夠加速食物的消化速率并改善積食癥狀，中醫(yī)上常常將焦麥芽和焦神曲、焦山楂配伍并稱之為焦三仙，能夠健脾開胃并有消食導滯的功效。

二、消腫回乳

哺乳期的婦女常常因為乳汁淤積而有乳房腫脹和疼痛等不適癥狀，這個時候可以通過麥芽的回乳作用改善不適癥狀。一般情況下生麥芽緩解乳汁淤積癥狀顯著，而炒麥芽則利于哺乳期婦女回奶，焦麥芽的回奶作用就沒有那么顯著，主要用于改善積食癥狀。

三、抗心腦血管疾病

臨床給有高血脂病癥的小鼠喂服了麥芽提取物，而后檢測到小鼠體內(nèi)有害膽固醇的含量下降，表明麥芽獨具降血脂的療效。其實麥芽中的磷脂帶有良好的乳化作用，可以有效的阻止有害膽固醇在血管壁沉積堆積，并且大量的維生素E成分也可以阻斷自由基的反應，因此能夠促進脂肪的吸收與應用而發(fā)揮出預防心腦血管疾病的功效。

四、保護肝臟，消除黃疸

麥芽和佛手、香櫞等藥材配伍可以發(fā)揮出疏肝和胃的作用，尤其適合有肝郁氣滯、脘腹脹痛、胸脅脹悶等肝部不適患者，另外新生兒出生后有黃疸的癥狀的話亦可以適度的喂服生麥芽水，一段時間后即可消除新生兒黃疸癥狀。

五、降血糖

麥芽中的麥芽成分可以補充人體所需，亦可以起到降糖的功效，糖尿病患者可以適度的食用麥芽控制血糖。

麥芽的中醫(yī)功效顯著，但是在使用麥芽之前還是應該了解透徹麥芽的使用禁忌。

首先是麥芽禁忌人群：麥芽的回乳功效顯著就意味著妊娠期婦女和正在哺乳的婦女要忌用，避免出現(xiàn)回乳或止乳的情況；陰虛火旺的患者需要忌食麥芽，因為麥芽容易加重陰虛不適癥狀；麥芽能夠健脾胃和化積食，而沒有積滯或脾胃虛弱等癥的患者最好不要吃麥芽。

其次是麥芽使用禁忌：大量應用麥芽會消化體內(nèi)的元氣；麥芽不宜與阿司匹林、鞣酸蛋白、水楊酸鈉等藥物同時服用，因為麥芽會降低藥物的藥效，另外服用麥芽期間飲茶會削弱麥芽的功效。